Champignons marinés aux légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les champignons et, s'ils sont gros, coupez-les en 4 morceaux ou plus.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les champignons pendant 5 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparons les légumes. Nous coupons l'oignon et le poivron en cubes, l'ail en tranches et les carottes en lanières (je les ai râpées sur une râpe pour carottes coréennes).

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le sel, le sucre et les épices. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition, remuez jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent et retirez du feu. Ajouter l'huile et le vinaigre à la marinade. Assurez-vous de goûter la marinade et ajoutez du sel, du sucre ou du vinaigre si nécessaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les légumes et les herbes finement hachées.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les champignons. Remuer et laisser refroidir complètement. Transférer les légumes dans un bocal et réfrigérer pendant 6 heures. Au bout de 6 heures, l'apéritif est prêt.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Cerise

15.12.2023

4.7

J'ai une petite serre où je cultive des champignons et je sais maintenant exactement comment conserver longtemps leur goût particulier. Une merveilleuse recette de marinade aux champignons. L'ail ajoute du piquant et le poivron ajoute de la douceur. Il vaut mieux essayer une fois que d'entendre cent fois votre plaisir pour un plat. À propos, c'est la seule recette de champignons marinés pour laquelle vous ne voulez rien corriger. Proportions idéales des composants de la pièce. Je conseille à tout le monde de l'essayer !

Alyona

15.12.2023

4.6

Les champignons se sont révélés comme un conte de fées, une extravagance de goût - poivre, oignon, ail, mmmm... très savoureux, seulement à la place du vinaigre, j'ai utilisé du jus de citron. Merci pour la recette! C'est le meilleur que j'ai jamais essayé !!!