Tomates légèrement salées dans un pot instantané

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 5 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tomates légèrement salées dans une casserole rapidement ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Les tomates peuvent être utilisées de n'importe quelle variété. Parmi les herbes aromatiques, le persil, les parapluies à l'aneth, le basilic, l'origan, la coriandre, les feuilles de cassis, etc. conviennent parfaitement.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'ail. Rincer les tomates, les herbes et les gousses d'ail à l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez une ombrelle d'aneth et quelques brins de persil au fond de la poêle. Écrasez les légumes verts avec vos mains pour les rendre plus savoureux.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez chaque tomate en deux et découpez les endroits où s'attachent les tiges. Coupez les moitiés de tomates en petites tranches, comme sur la photo.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez quelques quartiers dans la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, faites une couche d'aneth et de persil. Écrasez les gousses d'ail avec un couteau ou coupez-les chacune en deux à quatre morceaux. Ajoutez l'ail dans la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez la couche suivante avec le reste des tomates.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez une dernière couche d'aneth, de persil et quelques feuilles de laurier. Ajoutez une pincée de poivre noir moulu. Vous pouvez également utiliser quelques petits pois noirs ou du piment de la Jamaïque.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparez la saumure dans un récipient séparé. Pour ce faire, dissolvez le sel et le sucre dans un litre d'eau. Versez le vinaigre. Goûtez la saumure. S'il vous manque un composant, ajoutez-le. Versez la saumure obtenue sur les tomates dans la poêle.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour éviter que les tomates et les herbes ne flottent et ne soient constamment dans le liquide, recouvrez-les d'une petite assiette plate pour créer une sorte d'oppression.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mariner les tomates pendant 3 à 5 heures à température ambiante.

12. ÉTAPE 12

    

    Avant de servir, placez le moule au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant 30 à 60 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    La collation instantanée parfaite est prête ! Servez-le !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

17.12.2023

4.5

J'ai soudainement eu beaucoup de tomates, alors j'ai commencé à chercher sur le site Web quoi en faire. J'ai trouvé une recette adaptée pour des tomates légèrement salées dans un pot instantané. En effet, préparer ce snack prend peu de temps, et le résultat est bluffant. J'utilise un récipient en plastique comme casserole, c'est juste plus pratique de le mettre au réfrigérateur. J'ai coupé les tomates en tranches et les ai placées dans un récipient en couches. Entre les couches de tomates, j'ai placé des brins de persil et d'aneth, ainsi que des tranches d'ail et des grains de poivre noir. J'ai versé la saumure refroidie dessus et je l'ai laissé pendant environ trois heures. Après cela, je l'ai mis au réfrigérateur toute la nuit. Pendant ce temps, les tranches de tomates ont acquis non seulement le goût du vinaigre, mais même celui du fût. Toutes les saveurs sont ici réunies : salées, sucrées, acidulées. Le tout avec modération. Et l'arôme de l'ail est délicieux. Je n'ai jamais rien essayé de tel) Ces délicieuses tomates m'ont surpris ! Je conseille à tout le monde de préparer des tomates selon cette recette, vous ne le regretterez pas !

Elenka_M

17.12.2023

4.7

Un merveilleux apéritif à base de tomates ! Délicieux, simple et rapide ! Si vous avez besoin de préparer un apéritif de légumes - des tomates légèrement salées dans un pot instantané, c'est exactement ce dont vous avez besoin ! Ils ont un goût non sucré et ne sont pas âpres en raison de la petite quantité de sucre contenue dans la saumure. J'ai pris des herbes selon mes goûts, ici vous pouvez expérimenter !