Tomates ligeramente salados en una olla instantánea

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 5 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tomates ligeramente salados en una cacerola rápidamente? Prepara todos los productos indicados en la receta. Se pueden utilizar tomates de cualquier variedad. Entre las hierbas aromáticas son perfectos el perejil, el eneldo, la albahaca, el orégano, el cilantro, las hojas de grosella negra, etc.

2. PASO 2

   

   Pelar el ajo. Enjuague los tomates, las hierbas y los dientes de ajo en agua fría.

3. PASO 3

   

   Coloque una sombrilla de eneldo y unas ramitas de perejil en el fondo de la sartén. Triture las verduras con las manos para hacerlas más sabrosas.

4. PASO 4

   

   Corta cada tomate por la mitad y corta los lugares donde se unen los tallos. Corta las mitades de tomate en rodajas pequeñas, como en la foto.

5. PASO 5

   

   Coloque algunas de las rodajas en la sartén.

6. PASO 6

   

   A continuación, haz una capa de eneldo y perejil. Tritura los dientes de ajo con un cuchillo o córtalos en dos o cuatro trozos. Agrega el ajo a la sartén.

7. PASO 7

   

   Haz la siguiente capa con los tomates restantes.

8. PASO 8

   

   Coloca una última capa de eneldo, perejil y un par de hojas de laurel. Agrega una pizca de pimienta negra molida. También puedes utilizar unos guisantes de pimienta negra o de pimienta de Jamaica.

9. PASO 9

   

   Prepare salmuera en un recipiente aparte. Para ello, disuelva la sal y el azúcar en un litro de agua. Vierta vinagre. Prueba la salmuera. Si le falta algún componente, agréguelo. Vierta la salmuera resultante sobre los tomates en la sartén.

10. PASO 10

    

    Para evitar que los tomates y las hierbas floten y permanezcan constantemente en el líquido, cúbralos por encima con un pequeño plato plano para crear una especie de opresión.

11. PASO 11

    

    Cubra la cacerola con una tapa y deje marinar los tomates durante 3-5 horas a temperatura ambiente.

12. PASO 12

    

    Antes de servir, coloque el molde en el refrigerador para que se enfríe durante 30 a 60 minutos.

13. PASO 13

    

    ¡El snack instantáneo perfecto está listo! ¡Sírvelo!

Comentarios sobre la receta

natalia

17.12.2023

4.5

De repente tuve muchos tomates, así que comencé a buscar en el sitio web qué hacer con ellos. Encontré una receta adecuada para tomates ligeramente salados en una olla instantánea. Efectivamente, preparar este snack lleva poco tiempo y el resultado es sorprendente. Utilizo un recipiente de plástico como sartén, es más conveniente guardarlo en el frigorífico. Corté los tomates en rodajas y los coloqué en un recipiente en capas. Entre las capas de tomates coloqué ramitas de perejil y eneldo, además de rodajas de ajo y granos de pimienta negra. Le vertí encima la salmuera enfriada y lo dejé durante unas tres horas. Después lo metí en el frigorífico durante la noche. Durante este tiempo, las rodajas de tomate adquirieron no sólo el sabor a encurtido, sino incluso el sabor a barril. Aquí se combinan todos los sabores: salado, dulce, ácido. Todo con moderación. Y el aroma del ajo es delicioso. Nunca había probado algo así) ¡Estos deliciosos tomates me sorprendieron! Aconsejo a todos que preparen tomates con esta receta, ¡no se arrepentirán!

elenka_m

17.12.2023

4.7

¡Un maravilloso aperitivo de tomate! ¡Delicioso, sencillo y rápido! Si necesita preparar un aperitivo de verduras: tomates ligeramente salados en una olla instantánea, ¡esto es exactamente lo que necesita! Tienen un sabor no edulcorante y no son ásperos debido a la pequeña cantidad de azúcar en la salmuera. Tomé hierbas según mis gustos, ¡aquí puedes experimentar!