Pomodori leggermente salati in una pentola istantanea

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente i pomodori leggermente salati in una casseruola? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. I pomodori possono essere utilizzati di qualsiasi varietà. Tra le erbe aromatiche sono perfetti il ​​prezzemolo, le ombrelle di aneto, il basilico, l'origano, il coriandolo, le foglie di ribes nero, ecc.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare l'aglio. Sciacquare i pomodori, le erbe aromatiche e gli spicchi d'aglio in acqua fredda.

3. PASSO 3

   

   Disporre sul fondo della padella un ombrello di aneto e qualche rametto di prezzemolo. Schiaccia le verdure con le mani per renderle più saporite.

4. PASSO 4

   

   Tagliare ogni pomodoro a metà e ritagliare i punti in cui si attaccano i gambi. Tagliare le metà del pomodoro a fettine, come nella foto.

5. PASSO 5

   

   Metti alcuni spicchi nella padella.

6. PASSO 6

   

   Quindi, creare uno strato di aneto e prezzemolo. Schiacciare gli spicchi d'aglio con un coltello o tagliarli in due o quattro pezzi. Aggiungi l'aglio nella padella.

7. PASSO 7

   

   Realizzare lo strato successivo con i pomodori rimasti.

8. PASSO 8

   

   Disponete un ultimo strato di aneto, prezzemolo e un paio di foglie di alloro. Aggiungere un pizzico di pepe nero macinato. Puoi anche usare qualche pisello nero o pimento.

9. PASSO 9

   

   Prepara la salamoia in un contenitore separato. Per fare questo, sciogliere sale e zucchero in un litro d'acqua. Versare l'aceto. Assaggia la salamoia. Se ti manca qualche componente, aggiungilo. Versare la salamoia risultante sui pomodori nella padella.

10. PASSO 10

    

    Per evitare che pomodori ed erbe aromatiche galleggino e restino costantemente nel liquido, copriteli sopra con un piattino piano in modo da creare una sorta di oppressione.

11. PASSO 11

    

    Coprite la padella con un coperchio e lasciate marinare i pomodori per 3-5 ore a temperatura ambiente.

12. PASSO 12

    

    Prima di servire, mettere la teglia in frigorifero a raffreddare per 30-60 minuti.

13. PASSO 13

    

    Lo snack istantaneo perfetto è pronto! Servilo!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

17.12.2023

4.5

All'improvviso ho avuto molti pomodori, quindi ho iniziato a cercare sul sito cosa farne. Ho trovato una ricetta adatta per pomodori leggermente salati in una pentola istantanea. La preparazione di questo spuntino, infatti, richiede poco tempo e il risultato è sorprendente. Io uso un contenitore di plastica come teglia, è solo più comodo metterlo in frigorifero. Ho tagliato i pomodori a fette e li ho sistemati in un contenitore a strati. Tra gli strati di pomodori ho messo dei rametti di prezzemolo e aneto, oltre a fettine di aglio e pepe nero in grani. Ci ho versato sopra la salamoia raffreddata e l'ho lasciata per circa tre ore. Dopodiché l'ho messo in frigorifero per tutta la notte. Durante questo periodo, le fette di pomodoro hanno acquisito il sapore non solo del salamoia, ma anche del sapore di botte. Tutti i sapori sono combinati qui: salato, dolce, acido. Tutto con moderazione. E l'aroma dell'aglio è delizioso. Non ho mai provato niente del genere) Questi deliziosi pomodori mi hanno sorpreso! Consiglio a tutti di preparare i pomodori utilizzando questa ricetta, non ve ne pentirete!

Elenka_M

17.12.2023

4.7

Un meraviglioso antipasto al pomodoro! Delizioso, semplice e veloce! Se hai bisogno di preparare un antipasto di verdure: pomodori leggermente salati in una pentola istantanea, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno! Hanno un sapore non dolcificante e non sono aspri a causa della piccola quantità di zucchero nella salamoia. Io ho preso le erbe secondo i miei gusti, qui potete sperimentare!