Aspic de chou

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Hachez le tout pour la garniture.

2. ÉTAPE 2

   

   La forme est arbitraire, les cubes fonctionneront également.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous pouvez simplement râper les carottes.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les verts. Épluchez les œufs durs.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'oignon. Faire frire rapidement à feu vif.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout d'une minute, ajoutez les carottes et faites-les revenir avec les oignons.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le chou et faites frire le tout sans baisser le feu. Assurez-vous que le chou ne brûle pas. Lorsque le chou est légèrement frit, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les œufs hachés et les herbes fraîches.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout et la garniture est prête. Allumez le four et préchauffez à 180° degrés.

10. ÉTAPE 10

    

    Cassez les œufs, ajoutez le sucre et le sel, mélangez.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez la farine avec le soda. Ajouter le kéfir et toute la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter le beurre fondu à la pâte finie.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez les deux tiers de la pâte dans un moule ou une poêle.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez délicatement la garniture dans la pâte.

15. ÉTAPE 15

    

    Versez le reste de pâte dessus et lissez-la soigneusement.

16. ÉTAPE 16

    

    Mettez la tarte au four pendant environ 40 minutes (180° degrés). Graisser la tarte finie avec du beurre.

17. ÉTAPE 17

    

    Retirer délicatement du moule.

18. ÉTAPE 18

    

    Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

18.08.2023

5

Pour le dîner, j'ai fait cuire du chou aspic selon cette recette. J'ai fait la garniture à l'avance. J'ai aimé la façon dont le chou était coupé en carrés, c'était inhabituel. J'ai coupé l'oignon en cubes et râpé les carottes sur une râpe grossière. J'ai tout fait frire jusqu'à ce qu'il soit cuit et refroidi. Je n'ai pas ajouté d'œufs ; les enfants n’aiment pas cet ajout. Pour la pâte, j'ai remplacé le kéfir par du lait fermenté cuit, mais sinon j'ai tout pris selon la recette. La pâte s'est avérée comme de la crème sure épaisse. La tarte a été cuite pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela s'est avéré savoureux et satisfaisant. La tarte n'est pas pire qu'une tarte à la levure, elle est bien cuite et la garniture est juteuse.

Véronique

18.08.2023

4.6

Merci, cela s'est avéré être une tarte très savoureuse