Kohlsülze

Name: Kohlsülze
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 700 g Kohl; 500 ml Kefir; 2.5 tasse Weizenmehl; 3 Eier; 2 Hühnereier; 50 g Butter; 1 teelöffel Zucker; 1 teelöffel Backpulver; 1 teelöffel Salz; 1 Zwiebelzwiebeln; 1 Karotte; schmecken Grün

Sogar ein Teenager kann diesen Kuchen backen! Eine schnelle, unprätentiöse Kapustnik-Gelee-Torte mit Kefir ist sehr einfach zuzubereiten. Es gibt vielleicht eine Feinheit. Die Höhe des Kuchens sollte nicht zu groß sein, sonst backt der Teig nicht. Meine Pfannenbodengröße beträgt 20 x 20 cm mit einer Verlängerung nach oben.

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Elena Barnes

Autor des Rezepts

Kalorien

324Kcal

Eiweiß

13gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

39gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

700g

500ml

2.5tasse

3

2

50g

1teelöffel

1teelöffel

1teelöffel

1

1

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Für die Füllung alles hacken.
SCHRITT 2
Die Form ist beliebig, Würfel gehen auch.
SCHRITT 3
Sie können die Karotten einfach raspeln.
SCHRITT 4
Das Grün hacken. Die gekochten Eier schälen.
SCHRITT 5
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebel hinzufügen. Bei starker Hitze schnell anbraten.
SCHRITT 6
Nach einer Minute Karotten hinzufügen und mit Zwiebeln anbraten.
SCHRITT 7
Den Kohl dazugeben und alles zusammen anbraten, ohne die Hitze zu reduzieren. Achten Sie darauf, dass der Kohl nicht anbrennt. Wenn der Kohl leicht angebraten ist, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis er weich ist.
SCHRITT 8
Gehackte Eier und frische Kräuter hinzufügen.
SCHRITT 9
Alles vermischen und fertig ist die Füllung. Den Backofen einschalten und auf 180° Grad vorheizen.
SCHRITT 10
Eier aufschlagen, Zucker und Salz hinzufügen, verrühren.
SCHRITT 11
Mehl mit Soda mischen. Kefir und das gesamte Mehl dazugeben und zu einem glatten, homogenen Teig verkneten.
SCHRITT 12
Zum fertigen Teig geschmolzene Butter hinzufügen.
SCHRITT 13
Zwei Drittel des Teigs in eine Form oder Bratpfanne füllen.
SCHRITT 14
Die Füllung vorsichtig in den Teig geben.
SCHRITT 15
Den restlichen Teig darüber gießen und vorsichtig glatt streichen.
SCHRITT 16
Den Kuchen für etwa 40 Minuten (180° Grad) in den Ofen geben. Den fertigen Kuchen mit Butter einfetten.
SCHRITT 17
Vorsichtig aus der Form lösen.
SCHRITT 18
Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

18.08.2023

5

Zum Abendessen habe ich Sülze nach diesem Rezept gebacken. Die Füllung habe ich im Voraus gemacht. Mir gefiel die Art und Weise, wie der Kohl in Quadrate geschnitten wurde, es war ungewöhnlich. Die Zwiebel habe ich in Würfel geschnitten und die Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Ich habe alles gebraten, bis es fertig und abgekühlt war. Ich habe keine Eier hinzugefügt