Boulgour au boeuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner le boulgour avec de la viande et des légumes ? Préparez tous les produits répertoriés sur la liste. Le boulgour au bœuf s'avère très savoureux. Rincez les céréales à l'eau claire.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez la viande sous l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant. Coupez le bœuf en petits cubes de taille égale.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer de l'huile végétale sans odeur dans un chaudron. Pour préparer du boulgour avec de la viande, vous pouvez également utiliser une poêle ou une poêle à fond et bords épais. Mettez la viande dans l'huile. Faire frire à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez ensuite un peu d'eau chaude (littéralement un quart de verre), couvrez le chaudron avec un couvercle et laissez mijoter le bœuf à feu doux pendant 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   En ce moment, prenez soin de vos légumes. Épluchez les oignons, les carottes et l'ail. Rincer et sécher tous les légumes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en petits cubes ou en demi-anneaux. Coupez les carottes en cubes et le poivron en fines plumes. La méthode de coupe des légumes peut être quelconque.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les tomates en petits cubes et hachez l'ail à la main. Si vous le souhaitez, retirez d'abord la peau des tomates.

7. ÉTAPE 7

   

   Passé le temps imparti, s'il reste du liquide dans le chaudron avec la viande, augmentez le feu au maximum et évaporez le jus restant.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les poivrons, les oignons et les carottes à la viande. En remuant, laissez cuire 5 à 7 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les tomates hachées et l'ail dans le chaudron. Salez au goût, poivrez et ajoutez vos épices préférées.

10. ÉTAPE 10

    

    Ensuite, envoyez le boulgour. Mélangez le tout.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez de l'eau. Pour une portion de boulgour, il est recommandé d’utiliser une portion et demie à deux portions d’eau. Ceux. Pour un verre de boulgour, prenez un verre et demi à deux verres d'eau. J'ai versé 1,5 tasse d'eau tiède.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrir le chaudron avec un couvercle. Dès que des signes d'ébullition apparaissent, réduisez le feu à modéré et laissez cuire environ 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, les céréales absorberont complètement l'eau et le bœuf sera entièrement cuit.

13. ÉTAPE 13

    

    Prêt! Servir chaud.