Bulgur mit Rindfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Bulgur mit Fleisch und Gemüse? Bereiten Sie alle in der Liste aufgeführten Produkte vor. Bulgur mit Rindfleisch schmeckt sehr lecker. Spülen Sie das Müsli in klarem Wasser ab.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Das Rindfleisch in kleine, gleich große Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Geruchloses Pflanzenöl in einem Kessel erhitzen. Um Bulgur mit Fleisch zuzubereiten, können Sie auch eine Bratpfanne oder eine Pfanne mit dickem Boden und Rand verwenden. Legen Sie das Fleisch in das Öl. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren goldbraun braten. Dann etwas heißes Wasser (buchstäblich ein Viertelglas) einfüllen, den Kessel mit einem Deckel abdecken und das Rindfleisch 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Kümmern Sie sich zu diesem Zeitpunkt um Ihr Gemüse. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen. Alles Gemüse abspülen und trocknen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel oder halbe Ringe schneiden. Die Karotten in Würfel schneiden und die Paprika in dünne Federn schneiden. Die Methode zum Schneiden von Gemüse kann beliebig sein.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und hacken Sie den Knoblauch von Hand. Bei Bedarf vorher die Schale von den Tomaten entfernen.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn sich nach der angegebenen Zeit noch Flüssigkeit im Kessel mit Fleisch befindet, erhöhen Sie die Hitze auf Maximum und verdampfen Sie den restlichen Saft.

8. SCHRITT 8

   

   Paprika, Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben. Unter Rühren 5 bis 7 Minuten kochen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Die gehackten Tomaten und den Knoblauch in den Kessel geben. Nach Geschmack salzen, pfeffern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Als nächstes schicken Sie den Bulgur. Alles vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Wasser einfüllen. Für eine Portion Bulgur empfiehlt es sich, eineinhalb bis zwei Portionen Wasser zu verwenden. Diese. Für ein Glas Bulgur nehmen Sie eineinhalb bis zwei Gläser Wasser. Ich habe 1,5 Tassen warmes Wasser hineingegossen.

12. SCHRITT 12

    

    Decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab. Sobald Anzeichen von Sieden auftreten, reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe und kochen Sie das Gericht etwa 20 bis 25 Minuten lang. Während dieser Zeit nimmt das Getreide das Wasser vollständig auf und das Rindfleisch ist vollständig gegart.

13. SCHRITT 13

    

    Bereit! Heiß servieren.