쇠고기가 들어간 불가르

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   고기와 야채로 bulgur를 요리하는 방법? 목록에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 쇠고기를 곁들인 Bulgur는 매우 맛있습니다. 시리얼을 깨끗한 물로 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 쇠고기를 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   가마솥에 무취 식물성 기름을 가열합니다. 고기와 함께 불가르를 준비하려면 바닥과 가장자리가 두꺼운 프라이팬이나 팬을 사용할 수도 있습니다. 고기를 기름에 넣으세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어 주면서 고열로 볶습니다. 그런 다음 약간의 뜨거운 물 (문자 그대로 1/4 잔)을 붓고 가마솥을 뚜껑으로 덮고 쇠고기를 약한 불로 30 분 동안 끓입니다.

4. 단계 4

   

   이때 야채를 잘 관리하십시오. 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 헹구고 말리십시오.

5. 단계 5

   

   양파를 작은 입방체 또는 반 고리로 자릅니다. 당근은 입방체로 자르고 피망은 얇은 깃털로 자릅니다. 야채를 자르는 방법은 무엇이든 가능합니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 손으로 자릅니다. 원한다면 먼저 토마토의 껍질을 제거하세요.

7. 단계 7

   

   지정된 시간이 지난 후 가마솥에 고기가 들어있는 액체가 남아 있으면 열을 최대로 높이고 남은 주스를 증발시킵니다.

8. 단계 8

   

   고기에 피망, 양파, 당근을 추가합니다. 저어주고 5~7분간 조리합니다.

9. 단계 9

   

   다진 토마토와 마늘을 가마솥에 넣습니다. 맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 좋아하는 향신료를 첨가하십시오.

10. 단계 10

    

    다음으로 bulgur를 보내십시오. 모든 것을 섞으세요.

11. 단계 11

    

    물을 붓습니다. 불가르 1인분에는 물 1.5~2인분을 사용하는 것이 좋습니다. 저것들. Bulgur 한 잔의 경우 물 한 잔 반에서 두 잔을 섭취하십시오. 따뜻한 물 1.5컵을 부었습니다.

12. 단계 12

    

    가마솥을 뚜껑으로 덮으십시오. 끓는 징후가 나타나면 불을 중간 정도로 줄이고 약 20-25분 동안 요리합니다. 이 시간 동안 시리얼은 물을 완전히 흡수하고 쇠고기는 완전히 익습니다.

13. 단계 13

    

    준비가 된! 뜨겁게 서빙하세요.