Bulgur z wołowiną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować bulgur z mięsem i warzywami? Przygotuj wszystkie produkty wymienione na liście. Bulgur z wołowiną okazuje się bardzo smaczny. Opłucz płatki w czystej wodzie.

2. KROK 2

   

   Mięso opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Wołowinę pokroić w małe kostki jednakowej wielkości.

3. KROK 3

   

   W kotle podgrzej bezwonny olej roślinny. Do przygotowania bulguru z mięsem można także użyć patelni lub patelni z grubym dnem i brzegami. Mięso włóż do oleju. Smażymy na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż do złotego koloru. Następnie zalać niewielką ilością gorącej wody (dosłownie ćwierć szklanki), przykryć kociołek pokrywką i dusić wołowinę na małym ogniu przez 30 minut.

4. KROK 4

   

   W tym czasie zadbaj o swoje warzywa. Obierz cebulę, marchewkę i czosnek. Opłucz i osusz wszystkie warzywa.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w drobną kostkę lub półpierścienie. Marchewkę pokroić w kostkę, a paprykę w cienkie piórka. Metoda krojenia warzyw może być dowolna.

6. KROK 6

   

   Pomidory pokroić w drobną kostkę, a czosnek posiekać ręcznie. Jeśli chcesz, najpierw usuń skórkę z pomidorów.

7. KROK 7

   

   Po upływie określonego czasu, jeżeli w kotle z mięsem pozostał płyn, zwiększyć ogień do maksimum i odparować pozostały sok.

8. KROK 8

   

   Do mięsa dodajemy paprykę, cebulę i marchewkę. Mieszając, gotuj przez 5 do 7 minut.

9. KROK 9

   

   Do kotła włóż pokrojone pomidory i czosnek. Sól do smaku, pieprz i dodaj ulubione przyprawy.

10. KROK 10

    

    Następnie wyślij bulgur. Wymieszaj wszystko.

11. KROK 11

    

    Wlać wodę. Na jedną porcję bulguru zaleca się użyć od półtorej do dwóch porcji wody. Te. Na szklankę bulguru weź półtorej do dwóch szklanek wody. Zalałam 1,5 szklanki ciepłej wody.

12. KROK 12

    

    Przykryj kocioł pokrywką. Gdy pojawią się oznaki wrzenia, zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj przez około 20-25 minut. W tym czasie płatki całkowicie wchłoną wodę, a wołowina będzie w pełni ugotowana.

13. KROK 13

    

    Gotowy! Podawać na gorąco.