Crème pour éclairs - 53 recettes de cuisine

Préparez de la crème pour éclairs avec bestrecipes24.com et consultez : nombre variable de portions et composition des produits, recettes similaires et photos étape par étape, valeur nutritionnelle et teneur en calories.

Crème anglaise sans beurre
Délicieux, tendre et facile à préparer !
- 30 minutes
- 8 Portions
- 145 Kcal
- 137
Crème pour gâteaux à la crème
Très rapide et savoureux, épais, tient parfaitement sa forme !
- 20 minutes
- 6 Portions
- 398 Kcal
- 166
Crème anglaise pour gâteau au miel
Une recette irremplaçable ! Il faut toujours le garder à portée de main !
- 50 minutes
- 6 Portions
- 446 Kcal
- 276
Fromage fait maison pour fromage à la crème à base de crème et de crème sure
Le fromage à la crème est-il cher ou n'est-il pas vendu ? Préparez-le à la maison - facile et simple !
- 2 giorni
- 8 Portions
- 279 Kcal
- 137
Crème de caillé pour génoise
La crème incroyablement délicieuse séduit par sa consistance délicate !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 382 Kcal
- 140
Crème caillée pour gâteau
Pas trop sucré et pourtant léger et aérien ! Offrez-vous de la joie !
- 30 minutes
- 6 Portions
- 341 Kcal
- 109
Fromage à la crème et crème pour gâteau
Crème à gâteau simple, délicate et légère ! Comme c'est moelleux et comme c'est délicieux !
- 30 minutes
- 8 Portions
- 235 Kcal
- 19
Crème caillée pour éclairs
Avec cette crème vos éclairs seront tendres et crémeux-légers.
- 30 minutes
- 4 Portions
- 370 Kcal
- 323
Crème anglaise au chocolat noir et cacao au lait
Crème anglaise veloutée au goût de chocolat éclatant.
- 15 minutes
- 8 Portions
- 140 Kcal
- 180
Crème Charlotte classique au cognac et vanille
Il n'est pas difficile de préparer à partir des produits disponibles.
- 1 heures
- 1 Portions
- 2528 Kcal
- 49
Crème anglaise protéinée meringue italienne
Gâteau à la crème et RECETTE SIMPLE et DÉLICIEUSE de meringue !
- 15 minutes
- 8 Portions
- 73 Kcal
- 112
Crème pâtissière au lait
Base légère, soyeuse et délicate de l'art culinaire !
- 1 heures
- 8 Portions
- 150 Kcal
- 153
Crème mascarpone vanille
Crème au beurre aérée idéale pour presque toutes les occasions
- 5 minutes
- 4 Portions
- 314 Kcal
- 91
Crème de caillé à la gélatine
Tendre et divinement délicieux, pour des desserts étonnants !
- 25 minutes
- 2 Portions
- 1037 Kcal
- 70
Crème anglaise sur pâte brisée
Cette crème anglaise rapide à préparer se marie bien avec n'importe quel gâteau !
- 25 minutes
- 4 Portions
- 202 Kcal
- 23
Crème anglaise à la vanille et au lait
Crème délicate étonnante pour tous les types de pâtisseries.
- 15 minutes
- 10 Portions
- 140 Kcal
- 11
Crème anglaise aux flocons de noix de coco
Crème anglaise délicieuse, tendre et aromatique.
- 20 minutes
- 12 Portions
- 104 Kcal
- 6
Crème pâtissière chocolat-café au beurre
Crème incroyablement délicieuse pour les amateurs de fèves de cacao !
- 50 minutes
- 6 Portions
- 528 Kcal
- 7
Fromage à la crème pour niveler le gâteau
Très savoureux et tendre, pour les meilleurs desserts !
- 15 minutes
- 10 Portions
- 203 Kcal
- 212
Crème et sucre en poudre pour gâteau
Simple, délicieux, moelleux et polyvalent !
- 10 minutes
- 10 Portions
- 206 Kcal
- 104
Crème au beurre épaisse pour gâteau
Délicieux et très tendre, pour tous les desserts.
- 10 minutes
- 8 Portions
- 257 Kcal
- 355
Crème anglaise au lait concentré
Délicat, moyennement sucré, pour les gâteaux et pâtisseries.
- 1 heures 20 minutes
- 8 Portions
- 365 Kcal
- 412
Crème anglaise au lait et aux œufs
Le plus tendre, le plus fondant, issu des produits les plus ordinaires !
- 3 heures
- 8 Portions
- 263 Kcal
- 177
Crème protéinée pour gâteau à la crème
Délicieux, sucré, idéal pour décorer gâteaux et pâtisseries !
- 15 minutes
- 8 Portions
- 125 Kcal
- 429

Crème pour éclairs

La version classique est la crème anglaise à base de beurre. Il se compare avantageusement à celui à base d'huile en raison de son faible seuil de nausée, il est extrêmement simple à préparer, peu coûteux et agréable à utiliser. Nécessite plusieurs ingrédients : eau, sucre, farine et huile. L'eau peut être remplacée par du lait si vous le souhaitez. Le beurre à température ambiante est incorporé au mélange de farine maintenant refroidi. La splendeur de la crème dépend de sa quantité et de sa qualité. Le choix idéal est paysan 82-85%.

Le deuxième classique le plus important est le fromage cottage. Le plus simple est le fromage cottage fouetté avec du sucre en poudre et de la crème sure, amené à un état aéré. Une option plus diététique, adaptée à un régime restrictif.

Aussi de bonnes crèmes pour les éclairs :

Des charges pas tout à fait ordinaires :

Lorsque vous remplissez les profiteroles, faites attention aux points suivants :

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