Boulettes de chou au chou - 10 recettes de cuisine

Choisissez l'une des recettes avec des photos de raviolis au chou dans cette section. Faites attention au temps de cuisson du plat, à la possibilité de sélectionner des produits de remplacement, de calculer la teneur en calories et de déterminer le nombre de portions.

Boulettes de chou au chou

Il semblerait que les recettes de raviolis au chou ne soient pas différentes. En fait, il existe plusieurs options de pâte pour eux : froide, mélangée à de l'eau, du bouillon, du lait, du kéfir ou chaude, autrement appelée crème anglaise. La garniture peut être préparée de plusieurs manières. Par exemple, à partir de choucroute ou de chou cuit, ou même de chou émincé. De plus, il existe plusieurs options de traitement thermique - dans l'eau, à la vapeur, dans une mijoteuse ou même au micro-ondes.

Préparez deux ensembles d'ingrédients. Un pour pétrir la pâte, le second pour la garniture. Les produits suivants sont ajoutés à la pâte :

eau (ou lait, kéfir, bouillon)

farine (blé, seigle)

sel

sucre (facultatif)

œuf

un soda

Pour la garniture, le chou doit être préparé de l'une des manières suivantes :

ragoût frais avec des carottes et des oignons

à la choucroute, si elle est trop acide, vous pouvez ajouter du chou cru

préparez le chou émincé en le hachant très finement et en le mélangeant avec de l'eau et des épices.

Vous pouvez préparer à l'avance la garniture pour les raviolis au chou. Habituellement, la pâte est d'abord pétrie et, pendant qu'elle repose, la garniture est effectuée. Le processus de cuisson des boulettes ressemble donc à ceci.

Les boulettes finies sont versées avec de l'huile végétale et des oignons frits, saupoudrés d'ail et d'herbes finement hachés.

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