Dumplings au chou et pâte mélangés dans une machine à pain

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparerons les produits nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Je prépare la pâte dans une machine à pain : ajoute la farine, le sel, l'œuf et l'eau. J'ajoute aussi un peu d'huile végétale pour rendre la pâte plus élastique, mais c'est facultatif. Je règle le mode « Pétrissage de la pâte » et je l'éteins après 20-30 minutes

3. ÉTAPE 3

   

   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le chou et laisser mijoter à couvert pendant 20 à 30 minutes. C'est comme ça que ça devrait être beau

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire séparément 2 oignons - c'est pour les faire frire dans des boulettes prêtes à l'emploi

6. ÉTAPE 6

   

   Faire des boulettes et cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites

7. ÉTAPE 7

   

   Disposer sur une assiette et verser le mélange de friture dessus

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Apollinaire Volkova

17.09.2023

4.7

Pouvez-vous me dire comment pétrir la pâte sans machine à pain ?

Lidiya

17.09.2023

5

Merci de me l'avoir rappelé. Cette recette m'a été montrée par un ami d'Oulianovsk, où on les appelait boulettes de Mordovie et avaient la taille d'un palmier. Deux dumplings et vous êtes rassasié.

Catherine

17.09.2023

4.6

Merci de nous avoir rappelé les dumplings à la choucroute. Je les fais parfois. C'est très savoureux ! Il était une fois notre mère qui nous préparait de telles boulettes et nous, les enfants, les mangions avec plaisir. Maintenant, je les cuisine à la manière de ma mère pour ma famille. Je viens de faire frire du chou dans du saindoux de porc avec des craquelins ensemble. Les crépitements sont petits et ne sont pas visibles dans la garniture, mais ce sont eux qui donnent sa saveur à la garniture.

Ijik

17.09.2023

4.5

Mais je prépare le chou différemment : je le passe dans un hachoir à viande, je le presse, je sépare un morceau de saindoux et d'oignon, je le mélange avec le chou, puis je suis la recette.