Knödel mit Kohl und Teig in einer Brotmaschine gemischt

Name: Knödel mit Kohl und Teig in einer Brotmaschine gemischt
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tasse Weizenmehl; 250 ml Wasser; 1 teelöffel Salz; 1 esslöffel Pflanzenöl; 1 Hühnereier; 500 g Sauerkraut; 1 Zwiebelzwiebeln; 2 esslöffel Pflanzenöl; 2 Zwiebelzwiebeln

Herrlich aromatische Fastenknödel für Sauerkrautliebhaber! Kohlknödel mit Röstzwiebeln haben sich in meiner Familie etabliert, weil sie aus Produkten zubereitet werden, die im Winter immer verfügbar sind. Sie können sie in der Fastenzeit zubereiten – sie sind sehr sättigend und sorgen für Abwechslung auf Ihrem Speiseplan. Versuch es!

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Gabriella Jenkins

Rezept von

Knödel mit Kohl und Teig in einer Brotmaschine gemischt

Kalorien

280kcal

Eiweiß

8Gramm

Fett

8Gramm

Kohlenhydrate

42Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

3tasse

250ml

1teelöffel

1esslöffel

1

500g

1

2esslöffel

2

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Wir bereiten die notwendigen Produkte vor
SCHRITT 2
Ich mache den Teig in einem Brotbackautomaten: Mehl, Salz, Ei und Wasser hinzufügen. Ich füge auch etwas Pflanzenöl hinzu, um den Teig elastischer zu machen, aber das ist optional. Ich stelle den Modus „Teigkneten“ ein und schalte ihn nach 20-30 Minuten aus
SCHRITT 3
Die Zwiebel goldbraun braten
SCHRITT 4
Kohl dazugeben und zugedeckt 20–30 Minuten köcheln lassen. So schön soll es werden
SCHRITT 5
2 Zwiebeln separat anbraten – zum Frittieren zu fertigen Knödeln
SCHRITT 6
Knödel zubereiten und in Salzwasser gar kochen
SCHRITT 7
Auf einen Teller legen und die Bratmischung darüber gießen
SCHRITT 8
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Apollinaria Volkova

17.09.2023

4.7

Können Sie mir sagen, wie man den Teig ohne Brotmaschine knetet?

Lidiya

17.09.2023

5

Danke, dass du mich erinnert hast. Dieses Rezept wurde mir von einem Freund aus Uljanowsk gezeigt, wo sie Mordovia-Knödel genannt wurden und die Größe einer Palme hatten. Zwei Knödel und du bist satt.

Katerina

17.09.2023

4.6

Vielen Dank, dass Sie uns an Knödel mit Sauerkraut erinnert haben. Ich mache sie manchmal. Es ist sehr lecker! Es war einmal, da hat unsere Mutter solche Knödel für uns gemacht und wir Kinder haben sie mit Freude gegessen. Jetzt koche ich sie nach Art meiner Mutter für meine Familie. Ich brate einfach Kohl in Schweineschmalz mit Grieben an. Die Knistern sind klein und in der Füllung nicht sichtbar, geben der Füllung aber ihren Geschmack.

Izhik

17.09.2023

4.5

Aber ich mache Kohl anders: Ich gebe ihn durch einen Fleischwolf, drücke ihn aus, trenne ein Stück Schmalz und eine Zwiebel, vermische es mit dem Kohl und folge dann dem Rezept.