Pigodi coréen cuit à la vapeur

Name: Pigodi coréen cuit à la vapeur
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Porc; 2 Oignon; 300 g Chou; 500 g Farine de blé; 1 cuillère à café Levure sèche; 250 g Lait; 1 Œufs; goûter Sel; 1.5 cuillère à café Sucre; 20 ml Huile végétale; 50 ml Sauce soja

Tartes coréennes cuites à la vapeur avec du porc et du chou. Consolidation! Les Pigodi sont souvent appelés « manti coréens ». Mais c'est une erreur. Les pigodi ne sont pas des manti ou des raviolis, mais des tartes cuites à la vapeur. Comme tous les plats coréens, ils sont épicés, fortement poivrés et allument un feu dans la bouche. Mais nous, Européens, pouvons nous permettre de réduire la quantité de poivre - la recette culinaire n'en souffrira pas.

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Genèse Parker

Auteur de la recette

Calories

520kcal

Protéines

22g

Lipides

17g

Glucides

72g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

300g

2

300g

500g

1cuillère à café

250g

1

goûter

1.5cuillère à café

20ml

50ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

Tatiana

15.10.2023

4.9

Il a fallu 1 heure et 40 minutes de préparation. J'ai aimé les Pigodies. Tartes à la vapeur intéressantes.

UO-Shu

15.10.2023

4.5

Tatiana, bon appétit !

Oksana

15.10.2023

4.6

Super plat ! Je vous conseille de couper aussi le pgodia le long de la couture, d'y verser une cuillerée de ketchup et de mettre la salade coréenne de carottes, c'est épicé et pas fade ! Mon voisin coréen a fait ça, et ils connaissent la beauté de leurs plats)

Espoir

15.10.2023

4.7

En fait, ce plat s'appelle « PYAN-SE ».... Et le « PIGODI » est également cuit à la vapeur, mais la garniture est du poisson rouge, et en fin de cuisson, la couture est déchirée et les carottes y sont placées à la coréenne.