Evelyne Martinez

Enfant, ma grand-mère réunissait toujours toute la famille autour de la table pour préparer ses fameuses tartes. Leur parfum semblait remplir comme par magie notre maison, créant une atmosphère chaleureuse d’unité. Dès lors, je suis tombé amoureux de la cuisine, explorant les cuisines du monde entier - des plats thaïlandais épicés aux desserts français sophistiqués. Pour moi, cuisiner n'est pas seulement un processus, mais une opportunité de partager l'amour et la joie avec ses proches. Mon objectif est de montrer à quel point il est simple et amusant de cuisiner. Chaque plat est une étape vers de nouveaux souvenirs que nous créons ensemble, à la même table.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à CIA Greystone.