Biscuits au yaourt aux fruits

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Vous pouvez prendre du yaourt de n'importe quelle teneur en matières grasses ; la quantité de farine dépendra du choix de la teneur en matières grasses du yaourt. J'ai pris du yaourt à boire. Si vous le souhaitez, vous pouvez parfumer la pâte avec de la vanilline ou du zeste de vanille, de citron, de citron vert ou d'orange. Mais je ne l'ai pas fait car les biscuits finis ont un délicat arôme crémeux.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites fondre le beurre sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide et laissez-le refroidir. Battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel au fouet pendant 5 minutes. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu et mélangez bien à nouveau.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger la farine avec la fécule et la levure chimique, tamiser les ingrédients liquides et mélanger avec une cuillère. La pâte ressemble à de la pâte à modeler molle. Il forme à merveille des biscuits et colle légèrement aux mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous formons des pâtons légèrement plus gros qu'une noix. Placer sur une plaque à pâtisserie à distance les uns des autres. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Les biscuits au yaourt aux fruits mous sont prêts. Retirer immédiatement de la poêle et laisser refroidir complètement. Si vous le souhaitez, saupoudrez les biscuits refroidis de sucre en poudre. Bon appétit!