Cebollas rellenas al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear cebollas rellenas en el horno? En primer lugar, prepare todos los productos necesarios. Para alegrar el plato terminado, utilicé dos tipos de cebollas: cebollas normales y lechuga roja. Utilice cebollas que sean aproximadamente del mismo tamaño para que luego se cocinen uniformemente y al mismo tiempo.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas, dejar las colas por ambos lados, esto permitirá que las cebollas no se deshagan durante el proceso de ebullición.

3. PASO 3

   

   Vierta agua en un cucharón o cacerola pequeña, sal ligeramente, colóquela al fuego a fuego alto, después de hervir, coloque las cebollas en agua hirviendo, reduzca el fuego a medio y cocine por unos 20 minutos. A continuación, escurre el agua hirviendo y coloca las cebollas hervidas en agua fría durante unos segundos.

4. PASO 4

   

   Prepara el relleno. Cortar el jamón en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Agrega al jamón un poco más de la mitad del queso rallado, el pan rallado y el ajo.

6. PASO 6

   

   A continuación, añade al relleno una mezcla de pimientos molidos, una pizca de nuez moscada y perejil. En lugar de perejil, utilicé una mezcla de hierbas provenzales congeladas. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Corta cada cebolla por la mitad, como en la foto.

8. PASO 8

   

   Retire con cuidado los centros con una cucharadita, dejando solo 2-3 anillos exteriores. Los núcleos se podrán utilizar en el futuro, por ejemplo, para hacer sopa.

9. PASO 9

   

   Rellena cada cebolla con el relleno, colócala en una fuente para horno y vierte encima un poco de aceite vegetal o de oliva. Coloca las cebollas en el horno precalentado.

10. PASO 10

    

    Hornea a una temperatura de 180-200 grados durante unos 30-40 minutos (concéntrate en las capacidades de tu horno y en que las cebollas adquieran un tono ligeramente dorado). Espolvorea el queso restante encima y colócalo en el horno durante otros 10-15 minutos.

11. PASO 11

    

    ¡Las cebollas rellenas jugosas, rosadas y aromáticas están listas!

Comentarios sobre la receta.

corazón

18.09.2023

4.7

Me gustó mucho la foto, tan apetecible y brillante. Rellené muchas cosas, pero no cebollas. Me intrigó la singularidad de la receta. Para ser honesto, pasé una semana debatiéndome si cocinarlo o no. ¡He decidido! Haré cebollas rellenas al horno. Elegí cebollas del mismo tamaño (desafortunadamente no tengo moradas) y preparé 4 de ellas para probar. Herví la cebolla, pero no la corté por la mitad, sino que le corté la parte superior, ya que mis cebollas son pequeñas. Saqué los centros, dejando dos anillos exteriores, como describe el autor. Para el relleno utilicé salchicha hervida en lugar de jamón y reemplacé el perejil por eneldo. Mezclar el relleno añadiendo huevo, sal y nuez moscada molida. Rellené las cebollas, las espolvoreé con queso rallado y las metí al horno durante 40 minutos a 180 C. El resultado fue un plato muy aromático y original en forma de aperitivo caliente. La cebolla no tenía un sabor amargo, sino incluso dulzón. A cualquiera a quien le guste comer cebollas fritas o al horno definitivamente le gustará esta receta. Las cebollas rellenas quedaron muy sabrosas, el relleno era rico y aromático, las cebollas sabían a cebollas asadas. ¡Un snack muy original! ¡Gracias!

Shura

18.09.2023

4.8

Efectivamente, un plato original, cebollas rellenas, algo inusual y muy exótico, ni siquiera sé a qué sabe, pero es mejor cocinarlo y probarlo que adivinarlo y pensarlo. Me gustó mucho el relleno, y las cebollas en sí parecen almohadas, la salsa está deliciosa, ¡así que me apresuraré a preparar y entender esta sorpresa!

limite

18.09.2023

4.5

¡Guau! ¡Hace mucho que no pruebo esto! Siempre tuve que seguir esta receta:

olgitta

18.09.2023

4.9

Interesante receta, definitivamente tendré que probarla.