Faszerowana cebula pieczona w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec faszerowaną cebulę w piekarniku? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Aby urozmaicić gotowe danie, użyłam dwóch rodzajów cebul – zwykłej i czerwonej sałaty. Użyj cebuli mniej więcej tej samej wielkości, aby później gotowała się równomiernie i w tym samym czasie.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę, zostaw ogony po obu stronach, dzięki temu cebula nie rozpadnie się podczas gotowania.

3. KROK 3

   

   Do chochli lub małego rondla wlać wodę, lekko posolić, postawić na kuchence na dużym ogniu, po ugotowaniu wrzucić cebulę do wrzącej wody, zmniejszyć ogień do średniego i gotować około 20 minut. Następnie odlej wrzącą wodę i włóż ugotowaną cebulę do zimnej wody na kilka sekund.

4. KROK 4

   

   Przygotuj nadzienie. Szynkę pokroić w małe kostki

5. KROK 5

   

   Do szynki dodać nieco więcej niż połowę startego sera, bułki tartej i czosnku.

6. KROK 6

   

   Następnie do nadzienia dodać mieszankę zmielonej papryki, szczyptę gałki muszkatołowej i natki pietruszki. Zamiast natki pietruszki użyłam mieszanki mrożonych ziół prowansalskich. Wszystko dokładnie wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Każdą cebulę przekrój na pół, jak na zdjęciu.

8. KROK 8

   

   Za pomocą łyżeczki ostrożnie usuń środki, pozostawiając tylko 2-3 zewnętrzne krążki. Rdzenie można w przyszłości wykorzystać np. do przygotowania zupy.

9. KROK 9

   

   Każdą cebulę napełnij nadzieniem, ułóż w naczyniu do zapiekania i polej odrobiną oliwy roślinnej lub z oliwek. Włóż cebulę do nagrzanego piekarnika.

10. KROK 10

    

    Piec w temperaturze 180-200 stopni przez około 30-40 minut (skoncentruj się na możliwościach swojego piekarnika i tym, aby cebula nabrała lekko złocistego odcienia). Posypujemy wierzch pozostałym serem i wstawiamy do piekarnika na kolejne 10-15 minut.

11. KROK 11

    

    Soczyste, różowe, aromatyczne nadziewane cebule są gotowe!

Komentarze do przepisu

Corason

18.09.2023

4.7

Zdjęcie bardzo mi się spodobało, jest takie apetyczne i jasne. Nadziewałam wiele rzeczy, ale nie cebulę. Zaintrygowała mnie wyjątkowość przepisu. Szczerze mówiąc, spędziłem tydzień zastanawiając się, czy to ugotować, czy nie. Zdecydowałem! Zrobię faszerowaną cebulę zapiekaną w piekarniku. Wybrałam cebule tej samej wielkości (fioletowych niestety nie mam) i przygotowałam 4 sztuki do testów. Ugotowałem cebulę, ale nie przeciąłem jej na pół, ale odciąłem wierzchołki, ponieważ moja cebula jest mała. Wyjąłem środki, pozostawiając dwa zewnętrzne pierścienie, tak jak opisuje autor. Do nadzienia zamiast szynki użyłam gotowanej kiełbasy, a natkę pietruszki zastąpiłam koperkiem. Wymieszałam nadzienie, dodając jajko, sól i zmieloną gałkę muszkatołową. Cebulę nafaszerowałam, posypałam tartym serem i włożyłam do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 C. W efekcie powstało bardzo aromatyczne i oryginalne danie w formie gorącej przystawki. Cebula nie miała gorzkiego, a nawet słodkawego smaku. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto lubi jeść smażoną lub pieczoną cebulę. Nadziewane cebule wyszły bardzo smaczne, nadzienie było bogate i aromatyczne, cebula smakowała jak pieczona cebula. Bardzo oryginalna przekąska! Dziękuję!

Szura

18.09.2023

4.8

Rzeczywiście danie oryginalne, faszerowana cebula, coś niezwykłego i bardzo egzotycznego, nawet nie wiem jak to smakuje, ale lepiej ugotować i spróbować, niż zgadywać i myśleć. Bardzo podobało mi się nadzienie, a sama cebula wygląda jak poduszki, sos jest pyszny, więc spieszę się przygotować i zrozumieć tę niespodziankę!

limity

18.09.2023

4.5

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Olgitta

18.09.2023

4.9

Ciekawy przepis, na pewno muszę go wypróbować