Gefüllte Zwiebeln im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man gefüllte Zwiebeln im Ofen? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Produkte vor. Um das fertige Gericht aufzupeppen, habe ich zwei Sorten Zwiebeln verwendet – normale Zwiebeln und roten Salat. Verwenden Sie etwa gleich große Zwiebeln, damit sie später gleichmäßig und gleichzeitig garen.

2. SCHRITT 2

   

   Schälen Sie die Zwiebeln, lassen Sie die Schwänze auf beiden Seiten, damit die Zwiebeln beim Kochen nicht auseinanderfallen.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Wasser in eine Schöpfkelle oder einen kleinen Topf, salzen Sie es leicht, stellen Sie es bei starker Hitze auf den Herd, legen Sie die Zwiebeln nach dem Kochen in kochendes Wasser, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang. Anschließend das kochende Wasser abgießen und die gekochten Zwiebeln für einige Sekunden in kaltes Wasser legen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie die Füllung vor. Den Schinken in kleine Würfel schneiden

5. SCHRITT 5

   

   Etwas mehr als die Hälfte des geriebenen Käses, der Semmelbrösel und des Knoblauchs zum Schinken geben.

6. SCHRITT 6

   

   Als nächstes fügen Sie der Füllung eine Mischung aus gemahlenen Paprika, einer Prise Muskatnuss und Petersilie hinzu. Anstelle von Petersilie habe ich eine Mischung aus gefrorenen Kräutern der Provence verwendet. Alles gründlich vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie jede Zwiebel wie auf dem Foto in zwei Hälften.

8. SCHRITT 8

   

   Entfernen Sie vorsichtig die Kerne mit einem Teelöffel und lassen Sie nur 2-3 äußere Ringe übrig. Die Kerne können künftig beispielsweise zur Suppenzubereitung verwendet werden.

9. SCHRITT 9

   

   Füllen Sie jede Zwiebel mit der Füllung, legen Sie sie in eine Auflaufform und gießen Sie etwas Pflanzen- oder Olivenöl darüber. Die Zwiebeln in den vorgeheizten Backofen geben.

10. SCHRITT 10

    

    Bei einer Temperatur von 180–200 Grad etwa 30–40 Minuten backen (achten Sie dabei auf die Leistungsfähigkeit Ihres Ofens und darauf, dass die Zwiebeln einen leicht goldenen Farbton annehmen). Den restlichen Käse darüberstreuen und für weitere 10-15 Minuten in den Ofen geben.

11. SCHRITT 11

    

    Saftige, rosige, aromatische gefüllte Zwiebeln sind fertig!

Kommentare zum Rezept

Corason

18.09.2023

4.7

Das Foto hat mir sehr gut gefallen, so appetitlich und hell. Ich habe viele Sachen gefüllt, aber keine Zwiebeln. Ich war fasziniert von der Einzigartigkeit des Rezepts. Ehrlich gesagt habe ich eine Woche lang darüber nachgedacht, ob ich es kochen soll oder nicht. Ich habe entschieden! Ich mache gefüllte Zwiebeln, die im Ofen gebacken werden. Ich habe Zwiebeln in der gleichen Größe ausgewählt (lila habe ich leider nicht) und 4 davon zum Testen vorbereitet. Ich habe die Zwiebel gekocht, sie aber nicht halbiert, sondern die Spitzen abgeschnitten, da meine Zwiebeln klein sind. Ich habe die Zentren herausgenommen und zwei äußere Ringe zurückgelassen, wie der Autor beschreibt. Für die Füllung habe ich statt Schinken Brühwurst verwendet und die Petersilie durch Dill ersetzt. Die Füllung vermischen und Ei, Salz und gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Ich habe die Zwiebeln gefüllt, mit geriebenem Käse bestreut und für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen gestellt. Das Ergebnis war ein sehr aromatisches und originelles Gericht in Form einer heißen Vorspeise. Die Zwiebel schmeckte nicht bitter, sondern sogar süßlich. Wer gerne gebratene oder gebackene Zwiebeln isst, wird dieses Rezept auf jeden Fall mögen. Die gefüllten Zwiebeln waren sehr lecker, die Füllung war reichhaltig und aromatisch, die Zwiebeln schmeckten wie gebackene Zwiebeln. Ein sehr origineller Snack! Danke schön!

Schura

18.09.2023

4.8

In der Tat, ein originelles Gericht, gefüllte Zwiebeln, etwas Ungewöhnliches und sehr Exotisches, ich weiß nicht einmal, wie es schmeckt, aber es ist besser zu kochen und auszuprobieren, als zu raten und darüber nachzudenken. Die Füllung hat mir sehr gut gefallen und die Zwiebeln selbst sehen aus wie Kissen, die Soße ist köstlich, also werde ich mich beeilen, diese Überraschung zuzubereiten und zu verstehen!

limiti

18.09.2023

4.5

Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten:

Olgitta

18.09.2023

4.9

Interessantes Rezept, das muss ich unbedingt ausprobieren