Bollos de cuajada con requesón - 26 recetas de cocina

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A la hora de elegir un método de cocción, debes guiarte por el resultado final que quieres conseguir. Puede hacer rellenos maravillosos con requesón o agregarlo a la masa, dando a los productos horneados un sabor y aroma únicos. Como regla general, el manjar de cuajada se prepara con levadura o hojaldre. Pero prepararlo tú mismo lleva mucho tiempo. Es más fácil y rápido preparar la masa con levadura en polvo.

Receta interesante: 1. Batir los huevos con el azúcar.2. Mezclar la mezcla de huevo dulce con el requesón y triturar bien.3. Agregue yogur, mantequilla, vainillina o azúcar de vainilla a la masa resultante y mezcle bien.4. Tamiza la harina en otro bol. Agregue el polvo para hornear.5. Combine la harina y la mezcla de huevo y cuajada.6. Amasar la masa. Indicador de preparación: no se pega a las manos.7. Envuelva la masa en film transparente o cúbrala con un paño de cocina. Dejar actuar media hora.8. Pasado el tiempo requerido, formar bolitas o darle cualquier otra forma según se desee.9. Coloque los bollos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Pincelar con huevo ligeramente batido. Puedes espolvorear con semillas de sésamo, virutas de coco, almendras, etc. 10. Hornear en el horno durante unos 30 minutos a 180 grados.

Consejos útiles:• Los bollos quedarán secos y duros si la masa no ha reposado lo suficiente después de amasar.• Si por alguna razón la masa no mantiene la forma de los bollos, no te enfades, simplemente divídela en porciones. colóquelo en moldes para muffins y hornee hasta que esté cocido. • Con masa cuajada se puede hornear una tarta grande con varias capas y un contenido dulce entre ellas.