Bollos en espiral con canela y requesón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos.

2. PASO 2

   

   Agregue levadura seca y azúcar a la leche tibia.

3. PASO 3

   

   Agrega la harina y revuelve. Coloca la masa en un lugar cálido durante 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Mezclar la harina con el azúcar y la sal.

5. PASO 5

   

   Agregue la crema agria y la mantequilla blanda, revuelva hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Agrega la masa a la masa, revuelve. Recomiendo agregar canela molida a la masa para que los bollos tengan más sabor.

7. PASO 7

   

   Dejar la masa tibia durante 1 hora. Debe llenar todos los platos.

8. PASO 8

   

   Mezclar el requesón con el huevo.

9. PASO 9

   

   Agrega el azúcar, mezcla el relleno hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Estirar la masa hasta obtener un espesor de 5 mm y cubrir con relleno de cuajada.

11. PASO 11

    

    Enrollar el rollo y cortarlo en trozos de 3-4 cm de grosor.

12. PASO 12

    

    Colocar papel en una bandeja para horno y engrasar con aceite. Distribuir los productos. Enciende el horno, precalienta a 190 grados. Agregue los rizos y hornee hasta que estén dorados.

13. PASO 13

    

    Mezclar la crema agria con el azúcar.

14. PASO 14

    

    Coloque los rizos en un plato o tabla, vierta crema agria encima. Se puede servir con té. ¡Buen provecho!