Tarta de queso con requesón - 23 recetas de cocina

Los pasteles dorados con relleno abierto atraerán tanto a niños como a adultos. Hay varias opciones de cocina. Las recetas de tartas de queso con requesón son clásicos del género culinario. Se preparan tradicionalmente a partir de masa de levadura en leche con la adición de huevos de gallina. Resultan esponjosos y aireados y tienen un agradable sabor lácteo. Antes de preparar la masa, se debe tamizar la harina para que los productos horneados queden regordetes y se horneen rápidamente.

Habiendo formado pequeños pasteles redondos, la anfitriona coloca en el medio el relleno preparado de antemano. Se utiliza cuajada para rellenar la masa. Este componente debe ser fresco, un ingrediente ácido estropeará el sabor del plato. La cuajada se frota a través de un colador, se le agrega azúcar, pasas, bayas o frutos secos dulces. Este es el postre perfecto para la hora del té. Si las tartas de queso se hornean como refrigerio, agregue cebollas fritas, ajo o hierbas frescas picadas a la masa de cuajada. Se sirven con primeros platos. ¡Incluso los cocineros inexpertos preparan excelentes tartas de queso a la primera!