Tartas de queso con relleno de manzana y streusel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Desmenuza la levadura en agua tibia y agrega 1 cucharadita. azúcar - revuelva y reserve durante 15 minutos, hasta que aparezca una "tapa". Cuando la masa suba añadimos el huevo, la sal y el azúcar.

2. PASO 2

   

   Agreguemos requesón. El mío está pastoso. Luego, vierta aceite tibio. Agrega la mitad de la harina. Remover. Luego vierta el aceite vegetal y la harina restante.

3. PASO 3

   

   Amasar la masa y dejar reposar debajo de una toalla.

4. PASO 4

   

   Hagamos el relleno. Pelar manzanas.

5. PASO 5

   

   Cortar en cubos.

6. PASO 6

   

   Derretir la mantequilla, agregar las manzanas, la ralladura de limón y el azúcar. Cocine a fuego lento tapado durante 5 minutos. A continuación, retírelo de la sartén y agregue almidón.

7. PASO 7

   

   Para el streusel, mezcle la mantequilla fría, la harina y el azúcar. Muele todo a mano hasta obtener migas.

8. PASO 8

   

   Nuestra masa ya está lista. Aplastémoslo. Y divídelo en exactamente 8 partes. Colóquelos en la sábana inmediatamente. Cubrir con film y dejar reposar un rato. Luego lo enderezamos con las manos. Y use el fondo del vaso para exprimir el fondo.

9. PASO 9

   

   Coloca el relleno en el medio. Cubra los lados de la tarta de queso con cobertura. Y espolvorear streusel encima. Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

10. PASO 10

    

    Sacamos los terminados, los dejamos reposar y les echamos glaseado. Para el glaseado, mezcle agua y azúcar glass.

11. PASO 11

    

    Espolvorea más pistachos encima. ¡Delicioso!