Tarta de queso vienesa con requesón Topfengolatschen

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparar los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Agrega levadura y un poco de harina a la leche. Dejar reposar durante 10 minutos. La masa debe hacer espuma. A continuación, agregue el azúcar (30 g), la yema, la sal, la mantequilla (derretida o margarina) y agregue poco a poco la harina, poco a poco. Amasar la masa. Debe quedar bonito y elástico. Cubrir con una toalla y dejar reposar media hora.

3. PASO 3

   

   Mientras la masa sube, puedes preparar el relleno. Para ello, mezcle todos los ingredientes para el relleno.

4. PASO 4

   

   La masa debe duplicar su tamaño. Amasar la masa, colocarla sobre una mesa enharinada y enrollarla formando un rectángulo. cortar en 12 trozos.

5. PASO 5

   

   Coloque el relleno en cada trozo de masa (aproximadamente una cucharada rasa)

6. PASO 6

   

   Pellizca los bordes en diagonal

7. PASO 7

   

   Los demás bordes son exactamente iguales.

8. PASO 8

   

   Colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Engrasar las cheesecakes con yema (opcional) Colocar en el horno por 30 minutos a 160 grados (Según tu horno, a mí me bastaron 20 minutos) No precalentar el horno. Hornee hasta que esté dorado.

Comentarios sobre la receta

corazón

06.08.2023

4.6

Un nombre muy interesante para las tartas de queso y que quedan preciosas. Decidí hacer tartas de queso vienesas con requesón topfengolatschen. Hice la masa y preparé el relleno. Muy interesante formación de tartas de queso. Siguiendo estrictamente las instrucciones, envolví los sobres con el relleno y puse las pasas encima. Pincelé los sobres con huevo y los horneé durante unos 20 minutos. No se doraron demasiado, pero no quería cocinarlos demasiado. Espolvorea las tartas de queso húngaras enfriadas con azúcar en polvo. ¡¡¡No sólo es hermoso, sino también delicioso!!!!! Masa preciosa con un delicioso relleno de requesón. Y lo más destacado en sí parece una cuenta en un sobre. Todos en mi casa disfrutaron mucho los productos horneados. ¡Gran receta! ¡Altamente recomendado! ¡Gracias al autor!

Julia

06.08.2023

4.7

Que ricas tartas de queso. Tomaré la receta, gracias.

Varvara

06.08.2023

4.6

Gracias por gustarte la receta

tatiana

06.08.2023

4.6

Que bellezas!!! Pero mis manos (o más bien mi cabeza) todavía no han logrado dominar la masa... Y las tartas de queso, bueno, sólo las quiero para la mesa navideña. ¡¡¡GRACIAS!!!

Varvara

06.08.2023

4.9

Tanya, gracias. Pero no es nada difícil de hacer. y además es rápido))) A mí no me gusta mucho jugar con productos horneados complejos

Varvara

06.08.2023

4.8

Pues bien, te deseo éxito en la prueba. Un poco de práctica y definitivamente funcionará.

madre golosa

06.08.2023

4.8

maravillosa receta! ¡Lo pondré en KK! ¡Gracias! Todo salió bien de inmediato: masa maravillosa y tierna, relleno delicioso. Sólo que casi todas mis flores se han abierto... ¿Por qué crees?