Tartas de queso de sushi con requesón.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Tú y yo necesitaremos: pan seco, leche, un poco de requesón, un huevo y azúcar granulada.

2. PASO 2

   

   Metemos los secadores en un recipiente hondo. Un poco sobre las secadoras en sí: es mejor comprar unas pequeñas y, lo más importante, si es posible, que no estén cubiertas con ningún esmalte. Estos absorberán la leche más rápido y mejor.

3. PASO 3

   

   Y así, llenamos nuestros secadores de leche y los dejamos en remojo durante 15-20 minutos. Este tiempo está indicado en la receta, pero los tiempos de secado son diferentes y lo principal no es el tiempo, sino que queden saturados por completo. Desafortunadamente, mis secados estaban recubiertos y tardé entre 30 y 40 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, mientras se mojan nuestras secadoras, cogemos tranquilamente el requesón y lo ponemos en un bol. Agrega el azúcar granulada y rompe allí el huevo.

5. PASO 5

   

   Luego mezcle el requesón, el azúcar granulada y el huevo hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Tenemos mucho tiempo y nos tomamos nuestro tiempo para encender el horno... Cogemos una bandeja de horno y la cubrimos con papel de horno o pergamino. Para mis 150 gramos de sushi, necesitaba una bandeja para hornear de aproximadamente 29 por 43 cm; estas son medidas internas.

7. PASO 7

   

   Y así empapamos nuestros secadores en leche y los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Es recomendable no gotear leche sobre el papel en lugares libres de secadoras.

8. PASO 8

   

   Ahora toma la masa de cuajada con una cucharadita y llena el centro de la secadora. Lo tomé con la punta de la cuchara, así la masa se escurrió más rápido..... Habiendo llenado todos los secadores, metimos nuestra bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados. Y hornee durante unos 10-15 minutos a una temperatura de 200 grados. Atención, el tiempo depende de tu horno.

9. PASO 9

   

   Bueno, lo último: poner las tartas de queso terminadas en un plato... y disfrutar de una agradable merienda... ¡¡¡O simplemente puedes hacerlo con leche!!!

Comentarios sobre la receta.

Julia

10.11.2023

4.6

Tanyusha, ¡qué tartas de queso más interesantes! Tengo pan seco por ahí ahora mismo y me lo estoy comiendo así sin más. Y en esta versión es más sabroso y satisfactorio. ¡Gracias por la idea!

luba60

10.11.2023

4.5

Increíble forma de cocinar. ¡Simple y rápido!

elena

10.11.2023

4.9

Gracias por la idea, tuve la secadora mucho tiempo parada, ¡no te puedo morder! ¡Ahora sé adónde irán! Báñame en leche y deléitame con unas perezosas tartas de queso, ¡que me encantan!