Cheesecake al sushi con ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Io e te avremo bisogno di: pane secco, latte, un po' di ricotta, un uovo e zucchero semolato.

2. PASSO 2

   

   Mettiamo gli essiccatori in un contenitore profondo. Un po 'degli essiccatori stessi: è meglio comprarne di piccoli e, soprattutto, se possibile, non ricoperti di smalto. Questi assorbiranno il latte più velocemente e meglio.

3. PASSO 3

   

   E allora, riempite i nostri essiccatori di latte e lasciateli in ammollo per 15-20 minuti. Questo tempo è indicato nella ricetta, ma i tempi di asciugatura sono diversi e l'importante non è il tempo, ma che siano completamente saturi. Le mie asciugature, purtroppo, erano rivestite e ci ho messo 30-40 minuti.

4. PASSO 4

   

   Nel frattempo, mentre i nostri essiccatori si bagnano, prendiamo con calma la ricotta e la mettiamo in una ciotola. Aggiungi lo zucchero semolato e rompi l'uovo lì.

5. PASSO 5

   

   Quindi mescolare la ricotta, lo zucchero semolato e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

6. PASSO 6

   

   Abbiamo tutto il tempo e ci prendiamo il nostro tempo per accendere il forno... Prendiamo una teglia e la rivestiamo con carta da forno o pergamena. Per i miei 150 grammi di sushi avevo bisogno di una teglia da forno di circa 29 x 43 cm: queste sono le misure interne.

7. PASSO 7

   

   E così imbeviamo le nostre asciugatrici nel latte e le mettiamo su una teglia ricoperta di carta da forno. Si consiglia di non far gocciolare il latte sulla carta in luoghi liberi da asciugatrici.

8. PASSO 8

   

   Ora prendi la massa della cagliata con un cucchiaino e riempi la parte centrale degli essiccatori. L'ho preso sulla punta del cucchiaio, così la massa scivolava via più velocemente..... Dopo aver riempito tutti gli essiccatori, abbiamo messo la nostra teglia in forno preriscaldato a 200 gradi. E cuocere per circa 10 -15 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Attenzione, il tempo dipende dal vostro forno.

9. PASSO 9

   

   Bene, l'ultima cosa: metti le cheesecake pronte su un piatto... e fai un bel tea party... Oppure puoi farlo semplicemente con il latte.!!!

Commenti sulla ricetta

Giulia

10.11.2023

4.6

Tanyusha, che cheesecake interessanti! Ho del pane secco in giro in questo momento e lo mangio proprio così. E in questa versione è più gustoso e più soddisfacente. Grazie per l'idea!

luba60

10.11.2023

4.5

Modo straordinario di cucinare. Semplice e veloce!

Elena

10.11.2023

4.9

Grazie per l'idea, ho avuto l'asciugatrice ferma per molto tempo, non posso morderti! Ora so dove andranno! Bagnami nel latte e deliziami con pigre cheesecake, che adoro!