Tartas de queso con requesón elaborado con masa de levadura

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

3. PASO 3

   

4. PASO 4

   

5. PASO 5

   

6. PASO 6

   

7. PASO 7

   

Comentarios sobre la receta.

Alenka

24.08.2023

4.5

Hago la masa en cinco minutos y luego la dejo reposar durante veinte minutos. Extiendo la masa y hago tartas de queso en cinco minutos, luego la dejo nuevamente durante quince minutos para que repose. Metí las tartas de queso al horno durante quince minutos. En una hora las tartas de queso están listas.

lilia

24.08.2023

5

alenka, gracias

tatiana

24.08.2023

5

lilia

24.08.2023

4.8

oksana

24.08.2023

4.5

Las tartas de queso son definitivamente el olor de la infancia. Pero a mí personalmente no siempre me salen bien, sobre todo porque la masa es problemática. Gracias por los consejos útiles, sobre todo sobre la masa, de que hay que añadir aceite al final del amasado, sobre todo mostaza, que en general es nueva para mí. También te compartiré pequeños trucos sobre el requesón, si el requesón está agrio, puedes agregar 100 gramos de leche y dejarlo reposar por 2 horas, luego exprimirlo, puede ser útil al cocinar.

Shura

24.08.2023

5

Es muy importante que el requesón sea sabroso, graso, de textura homogénea, no seco y de agradable calidad. En la región de Vologda me obsequiaron con tartas de queso grandes (6 trozos pequeños), bien untadas con yema y espolvoreadas con azúcar, nunca las he probado en ningún otro lugar)))

Malinshi

24.08.2023

4.7

¡Gracias por una receta tan sencilla! Hoy intenté cocinarlo. Es cierto que me tomó un poco más de tiempo hacer la masa y esculpir las tartas de queso, pero lo más probable es que esto se deba a mi falta de costumbre))) ¡Resultaron increíblemente deliciosas! ¡Como desde la infancia! Mi abuela siempre los hacía, y mi hermano y yo corrimos a la mesa e intentamos robar las tartas de queso aún amargas del plato))) Tantos recuerdos a la vez)))))))))