Cheesecake con ricotta a base di pasta lievitata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

2. PASSO 2

   

3. PASSO 3

   

4. PASSO 4

   

5. PASSO 5

   

6. PASSO 6

   

7. PASSO 7

   

Commenti sulla ricetta

Alenka

24.08.2023

4.5

Faccio l'impasto in cinque minuti, poi lo lascio lievitare per venti minuti. Stendo l'impasto e preparo le cheesecake in cinque minuti, poi lo lascio lievitare di nuovo per quindici minuti. Ho messo le cheesecake in forno per quindici minuti. In un'ora le cheesecake sono pronte.

Lilia

24.08.2023

5

Alenka, grazie

Tatiana

24.08.2023

5

Lilia

24.08.2023

4.8

Oksana

24.08.2023

4.5

Le cheesecake sono sicuramente l'odore dell'infanzia. Ma a me personalmente non vengono sempre bene, soprattutto l’impasto è problematico. Grazie per i consigli utili, soprattutto per quanto riguarda l'impasto, che è necessario aggiungere olio alla fine dell'impasto, soprattutto senape, che in genere è una novità per me. Condividerò anche dei piccoli trucchi sulla ricotta, se la ricotta è acida potete aggiungere 100 grammi di latte e lasciarla riposare per 2 ore, poi strizzarla, potrebbe essere utile in cottura.

Shura

24.08.2023

5

È molto importante che la ricotta sia gustosa, grassa, di consistenza omogenea, non secca e di gradevole qualità. Nella regione di Vologda mi hanno regalato delle cheesecake grandi (6 pezzetti), ben unte con tuorlo e spolverate di zucchero, non le ho mai provate da nessun'altra parte)))

Malinshi

24.08.2023

4.7

Grazie per questa ricetta così semplice! Oggi ho provato a cucinarlo. È vero, ci è voluto un po 'più di tempo per preparare l'impasto e scolpire le cheesecake, ma molto probabilmente questo è dovuto alla mia mancanza di abitudine))) Si sono rivelate pazzescamente deliziose! Proprio come dall'infanzia! Mia nonna le faceva sempre, io e mio fratello correvamo al tavolo e cercavamo di rubare le cheesecake ancora amare dal piatto))) Quanti ricordi insieme)))))))))