Bollos de canela Cinnabon

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma sencilla unos tiernos rollitos de canela Cinnabon cubiertos con una salsa cremosa, que seguro gustarán a muchos y te sorprenderán gratamente por su maravilloso sabor? En primer lugar, prepare los productos necesarios para hacer pasteles caseros a partir de masa de mantequilla con requesón.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, tome un tazón grande, luego vierta doscientos mililitros de leche tibia y rompa un huevo de gallina.

3. PASO 3

   

   En un bol común, vierta siete gramos de levadura seca instantánea, una cucharadita de azúcar de vainilla, treinta gramos de azúcar, una pizca de sal para darle sabor y ciento cincuenta gramos de requesón.

4. PASO 4

   

   Coloque cuatrocientos cincuenta gramos de harina de trigo premium, previamente tamizada a través de un colador fino, en un recipiente común y vierta una cucharadita de levadura en polvo.

5. PASO 5

   

   Amasar la masa en un bol durante cinco minutos, luego agregarle setenta gramos de mantequilla blanda y continuar amasando durante otros cinco minutos hasta obtener una masa suave y mantecosa.

6. PASO 6

   

   Engrase la masa ligeramente pegajosa con una cucharada de aceite vegetal y coloque el bol con la masa en un lugar cálido para que repose durante una hora.

7. PASO 7

   

   Pasado un tiempo, coloca la masa sobre una mesa espolvoreada con una pequeña cantidad de harina de trigo y la estiras hasta formar una capa, a la que le das forma de rectángulo.

8. PASO 8

   

   Espolvorea la masa con una pequeña cantidad de harina de trigo de primera calidad, luego toma un rodillo enharinado y extiende la masa hasta obtener una torta plana de medio centímetro de espesor.

9. PASO 9

   

   Derrita previamente cincuenta gramos de mantequilla y engrase uniformemente el bizcocho rectangular resultante.

10. PASO 10

    

    Tome un tazón pequeño y vierta ciento cincuenta gramos de azúcar en él, luego agregue media cucharadita de canela y mezcle, luego aplique la espolvoreada preparada en una capa uniforme sobre el pastel untado con mantequilla.

11. PASO 11

    

    Con una ligera presión, enrolle el pastel hasta formar un rollo bastante apretado, luego selle bien los bordes y ajuste los extremos del rollo.

12. PASO 12

    

    Cortar el panecillo preparado en doce trozos y formar bollos, que luego colocar, manteniendo la distancia, en una bandeja para horno espolvoreada con una pequeña cantidad de harina de trigo, y luego dejar reposar de veinte a treinta minutos en un lugar cálido.

13. PASO 13

    

    Tome un tazón pequeño y vierta cincuenta mililitros de leche tibia en él, rompa un huevo de gallina y bátalo, luego unte los panecillos fermentados con la mezcla de huevo y leche, luego coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento setenta. -cinco grados y hornear los bollos durante veinte minutos.

14. PASO 14

    

    Tome un tazón pequeño y vierta doscientos cincuenta gramos de crema agria, agregue cincuenta gramos de azúcar en polvo y bata, luego vierta generosamente la salsa de crema preparada sobre los bollos y coloque la bandeja para hornear en el horno apagado durante cinco minutos.

15. PASO 15

    

    Pasado el tiempo, retira del horno la bandeja para hornear con los panecillos Cinnabon preparados, luego colócalos en un plato y sirve.

16. PASO 16

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!