Салат з бужениною і солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з бужениною і солоними огірками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Яблука краще вибирати кисло-солодкі

2. КРОК 2

   

   Відварну свинину наріжте соломкою. Я використовувала відварну і копчену буженину.

3. КРОК 3

   

   Огірки теж наріжте соломкою. Листя салату добре промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і так само нарізати тонкими смужками.

4. КРОК 4

   

   Яблуко помийте і наріжте або дрібною соломкою, або натріть на крупній тертці. Збризніть яблуко лимонним соком і перемішайте. Лимонний сік не дасть яблуку порум'янитися.

5. КРОК 5

   

   У глибоку салатницю викласти нарізану свинину, огірки, яблуко і листя салату. Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Салат готовий, можна подавати до столу. Салат з бужениною і солоними огірками можна подавати як просто в салатнику, так і порційно, сформувавши в кулінарні кільця. Такий салат відмінно підійде як для сімейної вечері, так і для зустрічі гостей. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

13.08.2023

4.6

Мене дуже зацікавив склад салату з бужениною і солоними огірками. Захотілося скуштувати. Але буженина трохи дорогувата, тому я ризикнула замінити її на запечену. У мене свої мариновані огірки, не дуже солоні і гострі. Яблуко було тільки солодке. М'ясо, огірки і яблуко нарізати соломкою. Ну а листя салату я нарізала «локшиною». Навіть не очікувала, що вийде так смачно! Так цікаво поєднується солоний огірок і солодке яблуко) Салат вийшов незвичайним, незвичним для нас, але в той же час дуже смачним. Хочеться додати до нього мариновані гриби) Просочене майонезом м'ясо стало набагато м'якше і ніжніше і не особливо виділялося структурою в загальній масі. Погоджуюсь з автором, що салат ситний. Можна подавати як окрему страву)