Ensalada de cerdo hervido y encurtidos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con cerdo hervido y encurtidos? Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Es mejor elegir manzanas agridulces.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de cerdo hervida en tiras. Usé carne de cerdo hervida y ahumada.

3. PASO 3

   

   Corta también los pepinos en tiras. Enjuagar bien las hojas de lechuga con agua corriente, secar con papel toalla y cortar en tiras finas de la misma forma.

4. PASO 4

   

   Lavar la manzana y cortarla en tiras pequeñas o rallarla con un rallador grueso. Espolvorea jugo de limón sobre la manzana y revuelve. El jugo de limón evitará que la manzana se ponga marrón.

5. PASO 5

   

   Coloque la carne de cerdo picada, los pepinos, la manzana y la lechuga en una ensaladera honda. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle bien. La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa. La ensalada con cerdo hervido y encurtidos se puede servir simplemente en una ensaladera o en porciones, formando aros culinarios. Esta ensalada es perfecta tanto para una cena familiar como para invitados a una reunión. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

13.08.2023

4.6

Me interesó mucho la composición de la ensalada con cerdo hervido y encurtidos. Quería probarlo. Pero la carne de cerdo hervida es un poco cara, así que me arriesgué a sustituirla por carne de cerdo al horno. Tengo mis propios pepinos encurtidos, no demasiado salados ni picantes. La manzana era sólo dulce. Carne, pepinos y manzana cortados en tiras. Bueno, corté las hojas de lechuga en “fideos”. ¡Ni siquiera esperaba que quedara tan delicioso! El pepino encurtido y la manzana dulce se combinan de manera muy interesante) La ensalada resultó ser inusual, inusual para nosotros, pero al mismo tiempo muy sabrosa. Me gustaría agregarle champiñones en escabeche) La carne, empapada en mayonesa, se volvió mucho más suave y tierna y no destacó particularmente en estructura en la masa general. Estoy de acuerdo con el autor en que la ensalada llena. Se puede servir como plato aparte)