Сметанний пиріг без надмірностей

Ароматний, ситний і ніжний пиріг до сімейного чаювання! Сметанний пиріг легко готується і випікається в духовці. Для такої випічки достатньо одного сирого яйця. Якщо у вас немає розпушувача, можна використовувати харчову соду. Тісто для пирога замішується швидко і не вимагає охолодження. Випікати можна як в круглій, так і в прямокутній формі. Перед подачею сметанний пиріг рекомендується розрізати на шматочки. Можна подавати до чаю, соку, лимонаду або желе.
26
58
Евелін РодрігесЕвелін Родрігес
Автор рецепта
Сметанний пиріг без надмірностей
Калорії
230ККал
Білок
5грам
Жир
6грам
Вуглеводи
35грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 8

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 45 хвилин

  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Підготувати всі продукти. Сметана підходить будь-якої жирності. У цьому рецепті використовується жирна домашня сметана. Також потрібно підготувати форму для запікання і застелити її пергаментним папером або фольгою. Увімкніть духовку, виберіть температуру 180 градусів.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Розбити сире куряче яйце в миску. Збивати можна як міксером, так і вручну віночком. Головне домогтися однорідності, тобто з’єднати білок з жовтком.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    На тарілку з яйцем викласти склянку сметани, трохи посолити. Перемішайте продукти ложкою.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Всипте в основну суміш розпушувач і цукор. Розмішайте вміст до однорідності. Цукор швидко розчиняється в сметані. Хочеться зауважити, що соду потрібно додавати відразу зі сметаною, щоб вона погасилася.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Пшеничне борошно просіяти через сито. Додати в тісто 1-2 столові ложки і розмішати до однорідності.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    В результаті виходить повітряне, густе і ніжне тісто. Помістіть його в підготовлену форму. Випікати пиріг можна в силіконовій формі, тоді папір для випікання не знадобиться.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Сметанний пиріг випікається приблизно 25-30 хвилин. А щоб він добре підрум'янився, його потрібно залишити на вимкненому вогні на 5-10 хвилин. Зніміть папір і викладіть пиріг на блюдо. Розріжте пиріг на шматочки і подавайте до чаю. Смачного!