Torta alla panna acida senza fronzoli

Name: Torta alla panna acida senza fronzoli
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Uova di gallina; 200 g Panna acida; 2 tazza Farina di frumento; 0.5 cucchiaino Lievito in polvere; 0.25 cucchiaino Sale; 0.5 tazza Zucchero

Una torta fragrante, soddisfacente e tenera per il tè in famiglia! La torta alla panna acida è facile da preparare e cuocere in forno. Per tale cottura è sufficiente un uovo crudo. Se non avete il lievito, potete usare il bicarbonato di sodio. L'impasto della torta si mescola velocemente e non necessita di refrigerazione. Puoi cuocere sia in forme rotonde che rettangolari. Prima di servire si consiglia di tagliare a pezzi la torta di panna acida. Può essere servito con tè, succo di frutta, limonata o gelatina.

Evelyn Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

230Kcal

Proteina

5gram

Grassa

6gram

Carboidrati

35gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

200g

2tazza

0.5cucchiaino

0.25cucchiaino

0.5tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

PASSO 1
Preparare tutti i prodotti. La panna acida è adatta a qualsiasi contenuto di grassi. Questa ricetta utilizza panna acida fatta in casa intera. È inoltre necessario preparare una pirofila e rivestirla con carta da forno o pellicola. Accendi il forno, seleziona una temperatura di 180 gradi.
PASSO 2
Rompi un uovo di gallina crudo in una ciotola. Può essere montato sia con un mixer che a mano con una frusta. L'importante è raggiungere l'omogeneità, cioè unire l'albume con il tuorlo.
PASSO 3
Metti un bicchiere di panna acida su un piatto con un uovo, aggiungi una piccola quantità di sale. Mescolare i prodotti con un cucchiaio.
PASSO 4
Versare il lievito e lo zucchero nel composto base. Mescolare il contenuto fino a che liscio. Lo zucchero si dissolve rapidamente nella panna acida. Vorrei sottolineare che il bicarbonato di sodio deve essere aggiunto immediatamente alla panna acida in modo che si spenga.
PASSO 5
Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio. Aggiungere 1-2 cucchiai all'impasto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 6
Il risultato è un impasto arioso, denso e tenero. Mettilo nella padella preparata. Potete cuocere la torta in uno stampo in silicone, poi non avrete bisogno della carta da forno.
PASSO 7
La torta alla panna acida viene cotta per circa 25-30 minuti. E perché rosoli bene, è necessario lasciarlo a fuoco spento per 5-10 minuti. Togliere la carta e posizionare la torta su un piatto. Tagliare la torta a pezzi e servire con il tè. Buon appetito!