Tarte à la crème sure sans fioritures

Name: Tarte à la crème sure sans fioritures
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Oeufs de poule; 200 g Crème aigre; 2 tasse Farine de blé; 0.5 cuillère à café Levure chimique; 0.25 cuillère à café Sel; 0.5 tasse Sucre

Une tarte parfumée, rassasiante et tendre pour le thé en famille ! La tarte à la crème sure est facile à préparer et à cuire au four. Pour une telle cuisson, un œuf cru suffit. Si vous n’avez pas de levure chimique, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude. La pâte à tarte se mélange rapidement et ne nécessite pas de réfrigération. Vous pouvez cuisiner des formes rondes et rectangulaires. Avant de servir, il est recommandé de couper la tarte à la crème sure en morceaux. Peut être servi avec du thé, du jus, de la limonade ou de la gelée.

Evelyne Rodriguez

Auteur de la recette

Calories

230Kcal

Protéine

5gram

Graisse

6gram

Crabes

35gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 8

200g

2tasse

0.5cuillère à café

0.25cuillère à café

0.5tasse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

ÉTAPE 1
Préparez tous les produits. La crème sure convient à toute teneur en matières grasses. Cette recette utilise de la crème sure maison entière. Vous devez également préparer un plat allant au four et le recouvrir de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Allumez le four, sélectionnez une température de 180 degrés.
ÉTAPE 2
Cassez un œuf de poule cru dans un bol à mélanger. Il peut être fouetté soit au batteur, soit à la main avec un fouet. L'essentiel est d'atteindre l'homogénéité, c'est-à-dire de combiner le blanc avec le jaune.
ÉTAPE 3
Placez un verre de crème sure sur une assiette avec un œuf, ajoutez une petite quantité de sel. Mélangez les produits avec une cuillère.
ÉTAPE 4
Versez la levure chimique et le sucre dans le mélange de base. Remuer le contenu jusqu'à consistance lisse. Le sucre se dissout rapidement dans la crème sure. Je voudrais noter que le bicarbonate de soude doit être ajouté immédiatement à la crème sure pour qu'il s'éteigne.
ÉTAPE 5
Tamiser la farine de blé au tamis. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe dans la pâte et remuez jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 6
Le résultat est une pâte aérée, épaisse et tendre. Placez-le dans le moule préparé. Vous pouvez cuire le gâteau dans un moule en silicone, vous n'aurez alors pas besoin de papier sulfurisé.
ÉTAPE 7
La tarte à la crème sure est cuite pendant environ 25 à 30 minutes. Et pour qu'il dore bien, vous devez le laisser hors du feu pendant 5 à 10 minutes. Retirez le papier et disposez la tarte sur une assiette. Coupez la tarte en morceaux et servez avec du thé. Bon appétit!