Pastel de crema agria sin lujos

Name: Pastel de crema agria sin lujos
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Huevos de gallina; 200 g CCrea agria; 2 taza Harina de trigo; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 0.25 cucharilla Sal; 0.5 taza Azúcar

¡Un pastel fragante, satisfactorio y tierno para el té familiar! El pastel de crema agria es fácil de preparar y hornear en el horno. Para tal horneado, un huevo crudo es suficiente. Si no tienes polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio. La masa del pastel se mezcla rápidamente y no requiere refrigeración. Puedes hornear tanto en formas redondas como rectangulares. Antes de servir, se recomienda cortar la tarta de crema agria en trozos. Se puede servir con té, jugo, limonada o gelatina.

Evelyn Rodríguez

Autora de la receta

Calorías

230Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

6gramo

Carbohidratos

35gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

200g

2taza

0.5cucharilla

0.25cucharilla

0.5taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

PASO 1
Prepare todos los productos. La crema agria es adecuada para cualquier contenido de grasa. Esta receta utiliza crema agria casera entera. También es necesario preparar una fuente para horno y cubrirla con papel pergamino o papel de aluminio. Enciende el horno, selecciona una temperatura de 180 grados.
PASO 2
Rompe un huevo de gallina crudo en un tazón para mezclar. Se puede batir con batidora o manualmente con una batidora. Lo principal es conseguir homogeneidad, es decir, combinar la clara con la yema.
PASO 3
Coloque un vaso de crema agria en un plato con un huevo, agregue una pequeña cantidad de sal. Mezclar los productos con una cuchara.
PASO 4
Vierta el polvo de hornear y el azúcar en la mezcla básica. Revuelva el contenido hasta que quede suave. El azúcar se disuelve rápidamente en la crema agria. Me gustaría señalar que se debe agregar bicarbonato de sodio inmediatamente con crema agria para que se apague.
PASO 5
Tamizar la harina de trigo por un colador. Agregue 1-2 cucharadas a la masa y revuelva hasta que quede suave.
PASO 6
El resultado es una masa aireada, espesa y tierna. Colóquelo en la sartén preparada. Puedes hornear el bizcocho en un molde de silicona, entonces no necesitarás papel de horno.
PASO 7
La tarta de crema agria se hornea durante unos 25-30 minutos. Y para que se dore bien hay que dejarlo con el fuego apagado durante 5-10 minutos. Retirar el papel y colocar la tarta en un plato. Corta el pastel en trozos y sírvelo con té. ¡Buen provecho!