부담스럽지 않은 사워크림 파이

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   모든 제품을 준비하세요. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 이 레시피는 전지방 수제 사워 크림을 사용합니다. 또한 베이킹 접시를 준비하고 양피지나 호일을 깔아야 합니다. 오븐을 켜고 온도를 180도로 선택합니다.

2. 단계 2

   

   생 닭고기 달걀을 믹싱볼에 깨뜨려 넣습니다. 믹서로 휘핑하거나 거품기로 손으로 휘핑할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 균질성을 달성하는 것, 즉 흰색과 노른자를 결합하는 것입니다.

3. 단계 3

   

   계란이 담긴 접시에 사워 크림 한 잔을 놓고 소량의 소금을 넣으십시오. 숟가락으로 제품을 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   베이킹 파우더와 설탕을 기본 혼합물에 붓습니다. 부드러워질 때까지 내용물을 저어줍니다. 설탕은 사워 크림에 빨리 녹습니다. 베이킹 소다를 사워 크림과 함께 즉시 첨가해야 소화된다는 점에 유의하고 싶습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 체에 걸러냅니다. 반죽에 1~2테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   결과는 통풍이 잘되고 두껍고 부드러운 반죽입니다. 준비된 팬에 넣으세요. 실리콘 몰드에 케이크를 구우면 베이킹 페이퍼가 필요하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   사워 크림 파이는 약 25-30분 동안 구워집니다. 그리고 잘 구워지려면 불을 끄고 5~10분 정도 놔둬야 합니다. 종이를 제거하고 파이를 접시에 놓습니다. 파이를 조각으로 자르고 차와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!