Як розтопити шоколад для прикраси

Name: Як розтопити шоколад для прикраси
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Гіркий шоколад; 50 g Вершкове масло; 1 чайн.л. Вода

Проста, але дуже ефектна прикраса для випічки та десертів! Смачну і ароматну випічку і прості десерти можна легко перетворити на святкову і дуже красиву страву, просто поливши їх розтопленим молоком або чорним шоколадом. Є кілька способів розтопити шоколад, найпростіший і найшвидший – на плиті. Так як густий шоколад нам потрібен для прикраси, то для його розтоплення будемо використовувати вершкове масло. І головне, обов'язково беріть справжній шоколад, який містить какао.

58

34751

Бруклін Тейлор

Автор рецепта

Калорії

907ККал

Білок

6грам

Жир

76грам

Вуглеводи

48грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 1

Гіркий шоколад

100g

Вершкове масло

50g

Вода

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти повинні бути кімнатної температури, щоб шоколад рівномірно та швидко розтопився, тому їх заздалегідь дістаньте з холодильника.
КРОК 2
У каструлю з товстим дном наливаємо воду (якщо для прикраси потрібно трохи шоколаду, можна використовувати турку), доводимо до кипіння, кладемо масло, порізане шматочками, і поламаний дрібними шматочками шоколад, вогонь зменшуємо. і постійно помішуючи масу, дочекайтеся, поки вона почне танути. Потрібно постійно помішувати масу, інакше вона може пригоріти до дна каструлі.
КРОК 3
Як тільки маса стане однорідною і блискучою, зніміть її з вогню, перелийте в ємність і дайте трохи охолонути.
КРОК 4
Після чого можна використовувати шоколад для прикраси. Смачного!