デコレーション用チョコレートの溶かし方

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   チョコレートを均一に早く溶かすためには材料を室温に戻す必要があるため、事前に冷蔵庫から取り出してください。

2. ステップ 2

   

   底の厚い鍋に水を注ぎ（飾り用に少しチョコレートが必要な場合は、タークを使用できます）、沸騰させ、細かく切ったバターと細かく砕いたチョコレートを入れ、弱火にします絶えず塊をかき混ぜ、溶け始めるまで待ちます。塊を常にかき混ぜる必要があります。そうしないと、鍋の底に焦げてしまう可能性があります。

3. ステップ 3

   

   塊が均一で光沢が出たらすぐに火から下ろし、容器に注ぎ、少し冷まします。

4. ステップ 4

   

   その後、チョコレートを装飾に使用できます。食欲旺盛！