Cómo derretir chocolate para decorar.

Name: Cómo derretir chocolate para decorar.
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Chocolate amargo; 50 g Manteca; 1 cucharilla Agua

¡Una decoración sencilla pero muy eficaz para repostería y postres! Los pasteles sabrosos y aromáticos y los postres sencillos pueden convertirse fácilmente en un plato festivo y muy hermoso, simplemente vierta sobre ellos leche derretida o chocolate amargo. Hay varias formas de derretir chocolate, la más fácil y rápida es en la estufa. Como necesitamos chocolate espeso para decorar, usaremos mantequilla para derretirlo. Y lo más importante es que debes tomar chocolate real, que contiene cacao.

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brooklyn taylor

Autora de la receta

Calorías

907Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

76gramo

Carbohidratos

48gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 1

Chocolate amargo

100g

Manteca

50g

Agua

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que el chocolate se derrita de manera uniforme y rápida, así que sácalos del refrigerador con anticipación.
PASO 2
Echar agua en una cacerola de fondo grueso (si necesitas un poco de chocolate para decorar, puedes usar un turco), llevar a ebullición, poner la mantequilla cortada en trozos y el chocolate partido en trozos pequeños, poner el fuego a mínimo. y remover constantemente la masa, esperar hasta que empiece a derretirse. Es necesario revolver constantemente la masa, de lo contrario podría quemarse hasta el fondo de la sartén.
PASO 3
En cuanto la masa se vuelva homogénea y brillante, retirarla del fuego, verterla en un recipiente y dejar enfriar un poco.
PASO 4
Después de lo cual puedes usar chocolate como decoración. ¡Buen provecho!