Шведська кухня - 15 покрокових рецептів приготування
Кулінарні традиції Швеції не балують гурманів вишуканими рецептами - північний клімат не сприяє різноманітності меню. Але весь світ перейняв цю країну в організації харчування: шведський стіл такий же практичний і лаконічний, як і шведська кухня в цілому.
Фрикадельки з капустою і рисомНедорого, але дуже соковито, апетитно і ніжно!- 1 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 468 ККал
- 115
Брусничний соусДуже смачний і простий у приготуванні соус, який пасуватиме до будь-якої страви!- 10 хвилин
- 8 Порції
- 120 ККал
- 78
Брусничний соус з крохмалем, винним оцтом і бульйономДуже смачний соус стане ідеальним компаньйоном до млинців!- 15 хвилин
- 5 Порції
- 93 ККал
- 84
Тефтелі по-шведськи - коттбуларСмачні, ароматні та соковиті фрикадельки сподобаються всій родині!- 45 хвилин
- 4 Порції
- 818 ККал
- 78
Шведський хліб на ніч без замішуванняХрустка скоринка, ніжний, губчастий м'якуш! Спробуйте!- 9 годеньини
- 8 Порції
- 215 ККал
- 75
Тефтелі з вершковим соусом (Kottbullar)Ваш чоловік не встоїть! Просто, швидко і дуже смачно!- 30 хвилин
- 8 Порції
- 436 ККал
- 65
Сьомга малосольна з кропомСолона сьомга - смачна, ніжна закуска, ідеальна для свят!- 2 день
- 7 Порції
- 553 ККал
- 45
Тефтелі з рисом в томатному соусіНапевно ви в дитинстві любили тефтелі, тож вашим дітям вони сподобаються!- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 474 ККал
- 95
Гороховий суп з беконом і шинкоюЧудовий, наваристий, неймовірно смачний гороховий суп!- 2 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 478 ККал
- 54
Шведські деруни на сковородіШалено смачно і по-домашньому! Здивуйте своїх близьких!- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 447 ККал
- 59
Рецепт чорничного пирога Джеймі ОлівераНеймовірно смачний пиріг з чорницею та апельсиновою цедрою!- 2 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 481 ККал
- 71
Дріжджові булочки з корицеюПриголомшливо смачні булочки стануть улюбленою сімейною випічкою!- 1 годеньини 45 хвилин
- 12 Порції
- 446 ККал
- 130
Суп з шипшиниЦей чудовий суп насправді приховує в собі дивовижний смак і користь.- 3 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 126 ККал
- 17
Солодка маринована сьомга з морквою та цибулеюПряний аромат і запаморочливий смак в одній рибі.- 6 день 15 хвилин
- 3 Порції
- 454 ККал
- 46
Суп-локшина - токмачЦей супчик сподобається навіть вибагливим і гурманам!- 1 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 198 ККал
- 28
Шведська кухня
Шведські традиції приготування їжі в деякій мірі схожі з російськими - ті ж звички робити запаси на майбутнє, віддавати перевагу меню для тривалого зберігання. В основному використовуються ті продукти, якими багата місцева земля: риба, бобові, сезонні фрукти та овочі, всі види м’яса – оленина, конина, дичина... Серед найцікавіших рецептів шведської кухні варто відзначити : 1) Печеня... з варенням. По суті, це брусничний соус, на смак він кисло-солодкий, виходить дуже пікантним. Соуси – звичний інгредієнт будь-якої страви, вони замінюють приправи та спеції. Крім того, шведи, європейські рекордсмени за споживанням цукру на людину на рік, можуть зробити солодшими навіть традиційно солоні страви. 2) Квашений оселедець, який вважається делікатесом. Оселедець - найбільш споживаний продукт, місцеве населення знає десятки способів його приготування, в тому числі і такий незвичайний - шляхом квашення. Кажуть, що це найстрашніша страва в світі. Але, можливо, вони просто не навчилися правильно готувати таку рибу.
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
