스웨덴 요리 - 15 요리 레시피

스웨덴의 음식 준비 전통은 어느 정도 러시아의 전통과 유사합니다. 향후 사용을 위해 비축하는 습관과 동일하며 장기 보관을 위한 메뉴를 선호합니다. 제품은 생선, 콩과 식물, 제철 과일 및 야채, 모든 종류의 고기 - 사슴 고기, 말고기, 사냥감 등 현지 땅이 풍부한 제품에서 주로 사용됩니다. 스웨덴 요리의 가장 흥미로운 요리법 중 주목할 가치가 있는 것은 : 1) 잼과 함께 굽습니다. 사실 이것은 링곤 베리 소스이고 달콤하고 신맛이 나고 매우 맛있습니다. 소스는 모든 요리의 일반적인 재료이며 조미료와 향신료를 대체합니다. 또한, 연간 1인당 설탕 소비량에 대한 유럽 기록 보유자인 스웨덴 사람들은 전통적으로 짠 음식도 더 달콤하게 만들 수 있습니다. 2) 진미로 여겨지는 발효 청어. 청어는 가장 많이 소비되는 제품이며 지역 주민들은 발효를 통한 특이한 요리를 포함하여 청어를 준비하는 수십 가지 방법을 알고 있습니다. 그들은 이것이 세상에서 가장 끔찍한 요리라고 말합니다. 그러나 아마도 그들은 그러한 생선을 올바르게 요리하는 방법을 배우지 않았을 것입니다.