국수 수프 - 토크마크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   고기나 가금류를 사용하여 국물을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   나는 국물을 끓여서 걸러내고 다시 불에 올려 놓습니다.

3. 단계 3

   

   끓으면 감자를 넣고 큼직하게 썰어서

4. 단계 4

   

   당근과 양파를 다져주세요

5. 단계 5

   

   나는 다진 양파와 당근을 얇게 썰어 수프에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   이때 국수를 만듭니다. 나는 체로 쳐진 밀가루를 마운드의 보드 위에 붓고 가운데에 움푹 들어간 곳을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   소금, 계란을 넣고 점성이 있고 뻣뻣한 반죽을 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   나는 그것을 작은 공으로 나누고 각각 1-1.5mm의 두께로 굴립니다. 10~15분 동안 필름으로 감쌉니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 얇은 층으로 굴립니다.

10. 단계 10

    

    그리고 국수로 잘라주세요. 야채가 익으면 30분 정도 후에 국물에 국수를 넣습니다. 표면으로 떠오르면 2분간 더 끓인 후 불을 꺼주세요.

11. 단계 11

    

    삶은 닭고기나 고기를 잘게 썰어 접시에 담습니다. 나는 뜨거운 국물로 내용물을 채운다. Tokmach가 의식 간식으로 준비되면 수프에는 감자와 고기가 없고 국수만 제공됩니다. 자, 모든 것이 준비되었습니다. 스웨덴 국수 수프를 먹을 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

애들린

09.09.2023

4.9

고마워요, 유라! 훌륭한 집에서 만든 수프!