Горобинова настоянка з горобини - 4 покрокових рецептів приготування

Вибирайте найкращі перевірені рецепти настоянки червоної горобини на bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти зі свіжими і сухими ягодами, чорними і червоними фруктами. Приготувати смачний і корисний напій просто. Простий у приготуванні, легкий і ароматний напій стане незмінним доповненням будь-якого меню.

Вибираючи сировину для горобинової настоянки, потрібно стежити, щоб ягоди були великими і стиглими, без ознак псування. Не можна збирати горобину біля дороги. Плоди збирають після перших заморозків. Під впливом морозу горобина стає ще солодшою, гіркота з ягід майже зникає.

Цікавий рецепт: 1. Ягоди зняти з кистей, ретельно перебрати, промити.2. Залиште горобину в прохолодній воді на добу.2. Через добу злийте воду і промийте плоды.3. Готову горобину викласти в каструлю і додати води. Відварити.4. Відкиньте фрукти на друшляк і пересипте в чисту скляну тару. Посипати цукром і лимонною кислотою. Збовтувати при помішуванні.5. Налити горілку.6. Щільно закрийте пляшку і відправте напівготовий напій в темне місце на 5 днів.7. Зберігайте чудову настоянку в прохолодному місці (при температурі до 15-16 градусів).

Корисні поради:• Настоянки горобини на горілці корисні при недокрів’ї, загальній слабкості, зниженому апетиті та ослабленому імунітеті.• Якщо ще немає заморозків, можна помістити ягоди в морозилку на пару годин, щоб вони дійшли до потрібної кондиції. .• Ідеальним варіантом для настоянок будуть плоди культурних сортів, особливо горобини невежинської.