Макарони, фаршировані фаршем в духовці - 13 покрокових рецептів приготування

Щоб приготувати цікаве блюдо зі звичних продуктів, скористайтеся рецептами фаршированих макаронів. На вибір є варіації з м’ясними та сирними начинками, шинкою та шампіньйонами, вершковим та грибним соусами, песто та бешамель. З різноманітними приправами та різними способами приготування. Виберіть, який вам потрібен.

З макаронів можна приготувати багато різних страв. Італійці, наприклад, спочатку подавали їх як десерт. Однак вони не були першими, хто придумав цю страву. Ще стародавні єгиптяни готували пасту для своїх померлих родичів, адже так довго могли зберігатися борошняні вироби. А китайці подавали цю страву на святковий стіл як символ довголіття. За однією з версій, макарони набули популярності завдяки армії. Завдяки невеликій вазі їх було зручно транспортувати в походи, вони не псувалися роками.

Простий рецепт: 1. Для приготування вам знадобляться макарони каннеллоні. Вони мають діаметр, який добре підходить для фарширування.2. Обсмажте очищену і дрібно нарізану цибулю і болгарський перець.3. Змішати з фаршем і томатною пастою. Додати сіль і чорний мелений перець.4. Щільно набити каннелоні і викласти у форму для запікання.5. Змішайте вершки з томатною пастою і полийте нею пасту.6. Запікати в духовці півгодини.7. Вийміть, посипте тертою моцарелою і знову поставте в духовку на кілька хвилин.

Корисні поради:• Щоб прискорити процес варіння, можна попередньо відварити макарони до напівготовності.• Також у фарш рекомендується додавати зелень і приправи за смаком.• Щоб знизити калорійність, можна використовувати курячий фарш. або індичка замість свинини та яловичини.