Mit Hackfleisch gefüllte Nudeln im Ofen - 13 Kochen Rezepte

Um aus bekannten Produkten ein interessantes Gericht zuzubereiten, verwenden Sie Rezepte für gefüllte Nudeln. Zur Auswahl stehen Variationen mit Fleisch- und Käsefüllungen, Schinken und Champignons, Sahne- und Pilzsaucen, Pesto und Bechamelsauce. Mit verschiedenen Gewürzen und unterschiedlichen Garmethoden. Wählen Sie aus, welches Sie benötigen.

Aus Nudeln lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten. Die Italiener zum Beispiel servierten sie ursprünglich als Nachtisch. Allerdings waren sie nicht die ersten, die dieses Gericht erfunden haben. Schon die alten Ägypter bereiteten Nudeln für ihre verstorbenen Verwandten zu, weil Mehlprodukte so lange haltbar waren. Und die Chinesen servierten dieses Gericht auf der festlichen Tafel als Symbol der Langlebigkeit. Einer Version zufolge gewannen Nudeln dank der Armee an Popularität. Aufgrund ihres geringen Gewichts ließen sie sich bequem auf Wanderungen transportieren und verschlechterten sich über Jahre hinweg nicht.

Einfaches Rezept: 1. Zur Zubereitung benötigen Sie Cannelloni-Nudeln. Ihr Durchmesser eignet sich gut zum Füllen.2. Geschälte und fein gehackte Zwiebeln und Paprika anbraten.3. Mit Hackfleisch und Tomatenmark vermischen. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.4. Die Cannelloni fest füllen und in eine Auflaufform legen.5. Sahne mit Tomatenmark vermischen und über die Nudeln gießen.6. Eine halbe Stunde im Ofen backen.7. Herausnehmen, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und für einige Minuten wieder in den Ofen stellen.

Hilfreiche Tipps:• Um den Kochvorgang zu beschleunigen, können Sie die Nudeln vorkochen, bis sie halb gar sind.• Es wird außerdem empfohlen, dem Hackfleisch nach Belieben Kräuter und Gewürze hinzuzufügen.• Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie gehacktes Hähnchen verwenden oder Truthahn statt Schweine- und Rindfleisch.