Gefüllte große Nudeln mit Hackfleisch im Ofen

Name: Gefüllte große Nudeln mit Hackfleisch im Ofen
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g Muschelnudeln; 300 g Hühnerhackfleisch; 4 esslöffel Sauerrahm; 3 esslöffel Ketchup; 2 Karotte; 1 Zwiebel; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 100 g Hartkäse; schmecken Salz; schmecken Pfeffer; 15 g Pflanzenöl

Ein köstliches schnelles Abendessen für die ganze Familie – ein Genuss! Gefüllte große Nudeln mit Hackfleisch im Ofen sind ein Gericht, das aus bekannten Produkten zubereitet wird, jedoch auf ungewöhnliche Weise. Es ist sehr lecker, saftig und appetitlich. Probieren Sie es aus, die ganze Familie wird glücklich sein!

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Alice Perry

Autor des Rezepts

Gefüllte große Nudeln mit Hackfleisch im Ofen

Kalorien

432Kcal

Eiweiß

22gramm

Fett

19gramm

Kohlenhydrate

43gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

250g

300g

4esslöffel

3esslöffel

2

1

2knoblauchzehen

100g

schmecken

schmecken

15g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Wie bereitet man große gefüllte Nudeln mit Hackfleisch im Ofen zu? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Ich habe große Schneckennudeln (Pipe Rigate) verwendet. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Nudelauswahl in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts. Ich habe gehacktes Hühnchen. Ketchup kann durch Tomatenmark oder Tomaten im eigenen Saft ersetzt werden.
SCHRITT 2
Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und waschen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Karotten und Zwiebeln leicht anbraten. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts.
SCHRITT 3
Das Hackfleisch zum Gemüse in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel einige Minuten weich anbraten. Das Hackfleisch sollte homogen sein, ohne große Klumpen. Fügen Sie Salz nach Geschmack, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
SCHRITT 4
Wasser in einem tiefen Topf aufkochen und salzen. Legen Sie die Nudeln in kochendes Wasser und kochen Sie sie einige Minuten lang, jedoch nicht, bis sie gar sind. Das Wasser abgießen, die Nudeln in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
SCHRITT 5
Sauerrahm und Ketchup in einer Schüssel vermischen, gehackten Knoblauch hinzufügen, salzen und umrühren.
SCHRITT 6
Die gekochten Nudeln mit dem vorbereiteten Hackfleisch füllen. Legen Sie die gefüllten Schnecken in eine Form, die zuvor mit Öl eingefettet werden muss. Lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts, wie Sie eine Auflaufform auswählen.
SCHRITT 7
Auf jede Schnecke einen halben Teelöffel der vorbereiteten Soße gießen.
SCHRITT 8
Die restliche Soße leicht mit Wasser verdünnen und zu den gefüllten Nudeln in die Form gießen. Streuen Sie geriebenen Käse über die Nudeln. Stellen Sie die Pfanne mit den gefüllten Nudeln für etwa 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.
SCHRITT 9
Die fertig gefüllten Nudeln heiß servieren. Dies ist ein eigenständiges Gericht