Pasta grande ripiena con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una pasta ripiena di grandi dimensioni con carne macinata al forno? Preparare i seguenti ingredienti. Io ho utilizzato la pasta di lumache grandi (Pipe rigate). Maggiori informazioni sulla complessità della scelta della pasta in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Ho del pollo tritato. Il ketchup può essere sostituito con concentrato di pomodoro o pomodori nel loro stesso succo.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e lavare le carote, le cipolle e l'aglio. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla. Scaldare l'olio in una padella profonda e friggere leggermente le carote e le cipolle. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la carne macinata alle verdure nella padella e friggerla per qualche minuto finché sarà tenera, mescolando continuamente con una spatola di legno. La carne macinata deve essere omogenea, senza grossi grumi. Aggiungi sale a piacere, pepe e le tue spezie preferite.

4. PASSO 4

   

   Far bollire l'acqua in una casseruola profonda e aggiungere sale. Mettete la pasta nell'acqua bollente e fatela cuocere per qualche minuto, ma non fino a cottura ultimata. Scolare l'acqua, mettere la pasta in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.

5. PASSO 5

   

   Mescolare la panna acida e il ketchup in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, sale e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Riempire la pasta cotta con la carne macinata preparata. Disponete le lumache ripiene in uno stampo che dovrà essere prima unto con olio. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Versare su ogni lumaca mezzo cucchiaino della salsa preparata.

8. PASSO 8

   

   Diluire leggermente il sugo rimasto con acqua e versarlo nello stampo con la pasta ripiena. Spolverate il formaggio grattugiato sopra la pasta. Mettete la teglia con la pasta ripiena in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

9. PASSO 9

   

   Servire la pasta ripiena finita ben calda. Questo è un piatto indipendente; potete offrirlo con una leggera insalata di verdure e un bicchiere di vino bianco. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alessandra

22.12.2023

4.8

Questa è la prima volta che lascio un commento. È semplicemente delizioso

uscire

22.12.2023

4.7

La grande pasta ripiena con carne macinata al forno ha unito la nostra famiglia; tutti, guidati dai più piccoli, mettono con entusiasmo il ripieno nei gusci. Si sono divertiti così tanto! Divorarono questa prelibatezza ancora più avidamente. Grazie mille per questa ricetta così meravigliosa!