Pasta rellena de carne picada al horno - 13 recetas de cocina

Para preparar un plato interesante a partir de productos familiares, utilice recetas de pasta rellena. Hay variaciones para elegir con rellenos de carne y queso, jamón y champiñones, salsas cremosas y de champiñones, pesto y bechamel. Con variedad de condimentos y diferentes métodos de cocción. Elige cuál necesitas.

Puedes preparar muchos platos diferentes a partir de pasta. Los italianos, por ejemplo, originalmente los servían como postre. Sin embargo, no fueron los primeros en idear este plato. Incluso los antiguos egipcios preparaban pasta para sus familiares fallecidos, porque los productos de harina podían conservarse durante mucho tiempo. Y los chinos servían este plato en la mesa festiva como símbolo de longevidad. Según una versión, la pasta ganó popularidad gracias al ejército. Debido a su peso ligero, eran cómodos de transportar durante las caminatas y no se deterioraban durante años.

Receta sencilla: 1. Para preparar necesitarás pasta canelones. Tienen un diámetro muy adecuado para el relleno.2. Freír la cebolla y el pimiento morrón pelados y finamente picados.3. Mezclar con carne picada y pasta de tomate. Agrega sal y pimienta negra molida.4. Rellenar bien los canelones y colocarlos en una fuente para horno.5. Mezclar la nata con la pasta de tomate y verterla sobre la pasta.6. Hornear en el horno durante media hora.7. Retirar, espolvorear con mozzarella rallada y volver a meter al horno unos minutos.

Consejos útiles:• Para acelerar el proceso de cocción, puede hervir previamente la pasta hasta que esté medio cocida.• También se recomienda agregar hierbas y condimentos a la carne picada al gusto.• Para reducir el contenido calórico, puede usar pollo picado o pavo en lugar de cerdo y ternera.