Pasta con guiso - 8 recetas de cocina

Antiguamente el guiso era uno de los ingredientes más populares en nuestro país. Las madres, abuelas, así como padres y abuelos soviéticos prepararon con ella una variedad de platos, como sopa de repollo, borscht, gachas, guisos y guisos. Con el tiempo, su popularidad ha disminuido mucho, pero eso no hace que los platos sean menos sabrosos, ¿verdad?

Entre las recetas para cocinar pasta con guiso, existen diferentes métodos de preparación y procesamiento de productos. En un caso, la pasta simplemente se hierve por separado y luego se combina con la salsa en una cacerola. En otro, el plato se puede hornear crudo en el horno. En el tercero, la pasta se cuece al dente y luego se pone a punto en una sartén con el guiso.

Las pastas más convenientes para este plato: cortas y regordetas como cuernos, conchas y espirales.

Este es uno de los métodos de cocción. Se retira la grasa del guiso y primero se derrite en una sartén. En él se fríen las cebollas hasta que estén doradas. Después de eso, la carne, que debe dividirse en fibras. Todo se fríe durante unos cinco minutos revolviendo. Luego se añade la pasta a medio cocer (¡en agua con sal!). El plato se cuece a fuego lento durante unos 10 minutos, posiblemente tapado. El líquido del guiso será una especie de salsa. Si no es suficiente, puedes agregar agua hervida caliente. O prescindir de la salsa; depende del sabor y del color, como suele decirse.

La forma más rápida de cocinar pasta con guiso: cocer la pasta, calentar el guiso y mezclar ambos ingredientes. Servir caliente, sazonado con especias.